Sejam todos Bem vindos ...

Quero muito a participação ativa de todos com sugestões, palpites, solicitando temas, etc ... quero tornar esse nosso cantinho muito aconchegante, conto com vcs ...
Bjoss

terça-feira, 28 de setembro de 2010

Carne móida com banana



Ingredientes

1 Xícara de água
1 Sachê de molho de tomate pomarola natural tradicional
2 Bananas nanicas médias cortadas em rodelas grossas
1 Xícara Talos de brócolis picada
1 Colher de sopa óleo
1 Alho amassado
300 grs de carne moída
1 Colher de chá Sal
1 Colher de sopa Salsinha picada

Modo de Preparar:

1.Em uma panela pequena coloque a água, 2 colheres (sopa) de molho de tomate pomarola natural tradicional, as bananas e cozinhe em fogo médio por 2 minutos ou até amolecer levemente. Retire as bananas e reserve.
2.Na mesma panela, coloque os talos de brócolis e cozinhe por 5 minutos ou até secar o líquido e os talos ficarem macios.
3.Em outra panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite o alho até dourar. Junte a carne moída e refogue até perder a cor avermelhada.
4.Acrescente o restante do molho de tomate pomarola natural tradicional, os talos de brócolis, o sal e cozinhe por 5 minutos ou até ferver.
5.Junte a salsinha, as bananas reservadas e sirva a seguir.

Bom Apetite.
Bjs Lela

Lombo de Porco Assado"



Ingredientes:
- 1 peça de lombo de aproximadamente 1,2Kg
- 1 cebola grande
- 1 cabeça inteira de alho descascada
- 1/2 xícara de molho inglês
- 1 cubo de caldo de bacon
- 1/2 xícara de chá de azeite
- suco de 2 limões
- 12 folhas de louro
- 1 colher (sopa) rasa de glutamato monossódico
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 4 pitadas de pimenta do reino
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes do tempero. Coloque o lombo dentro de um saco plástico com todo esse tempero e deixe curtindo na geladeira de um dia para o outro.
Ponha o lombo na assadeira com tempero e cubra com papel alumínio assando-o no forno com fogo baixo por 1 hora e meia.
Após esse tempo retire o papel alumínio, coloque o forno em temperatura máxima e comece a regar o lombo com o tempero a cada 10 minutos por mais uma hora. Sirva em seguida.

Bom Apetite.
Bjs Lela

segunda-feira, 27 de setembro de 2010

"BOLO DELICIA DE LIMÃO"

Para a massa
Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
220 g de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
raspas de 2 limões
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma fôrma redonda ou de pudim com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

2. Passe pela peneira a farinha, o fermento e o sal. Reserve.

3. Na batedeira, bata a manteiga até que fique fofa. Adicione o açúcar e bata apenas para misturar. Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Diminua a velocidade e adicione os ingredientes peneirados aos poucos, alternando com o leite. A cada adição, bata apenas para misturar.

4. Desligue a batedeira, adicione as raspas de limão, misture com uma espátula e transfira para a fôrma. Nivele a massa girando a fôrma rapidamente sobre a mesa.

5. Leve ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 45 minutos. Espete um palito no bolo para verificar o ponto. Se o palitinho sair sujo de massa, deixe assar mais um pouco. Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar por mais 5 minutos.

6. Num prato grande, desenforme o bolo e espalhe o glacê com uma colher. Se quiser, decore com fatias bem finas de limão e sirva a seguir.Para o glacêIngredientes1/3 xícara (chá) de suco de limão peneirado
2/3 xícara (chá) de açúcar
Modo de PreparoEnquanto o bolo esfria, numa tigelinha misture bem o suco de limão e o açúcar. Reserve.

Bom Apetite
Bjs Lela :)

EM TORNO DA HUMILDADE

"Toda boa dádiva e todo dom perfeito é lá do Alto, descendo do Pai das luzes, em quem não pode existir variação ou sombra de mudança."- TIAGO. (Tiago, 1:17.)

Afinal, que possuímos que não devemos a Deus?
A própria vida de que dispomos se reveste de tanta grandeza e de tanta complexidade, que só a loucura ou a ignorância não reconhecem a Divina Sabedoria em seus fundamentos.
Para a consideração disso, basta que o homem reflita no usufruto inegável de que se vale na mobilização dos bens que o felicitam no mundo.
O corpo que lhe serve de transitória moradia é uma doação dos Poderes Superiores, por intermédio do santuário genético das criaturas.
Os familiares se lhe erigem como sendo apoios de empréstimo.
A inteligência se lhe condiciona a determinados fatores de expressão.
O ar que respira é patrimônio de todos.
As conquistas da ciência, sobre as quais baseia o progresso, são realizações corretas, mas provisórias, porquanto se ampliam consideravelmente, de século para século.
Os seus elementos de trabalho são alteráveis de tempo a tempo.
A saúde física é uma dádiva em regime de comodato.
A fortuna é um depóstio a título precário.
A autoridade é uma delegação de competência, obviamente transferível.
Os amigos são mutáveis, na troca incessante de posições, pela qual são frequentemente chamados a prestação de serviço, segundo os ditames que os princípios de aperfeiçoamento ou de evolução lhes indiquem.
Os próprios adversários, a quem devemos preciosos avisos, são substituídos periodicamente.
Os mais queridos objetos de uso pessoal passam de mão em mão.

Em qualquer plano ou condição de existência, estamos subordinados à lei de renovação. À vista disso, sempre que nos vejamos inclinados a envaidecer-nos por alguma coisa, recordemos que nos achamos inelutavelmente ligados à Vida de Deus que, a benefício de nossa própria vida, ainda hoje tudo pode rearticular, refundir, refazer ou modificar.

Do livro "CEIFA DE LUZ"

Bjs Lela :)

Obrigado Senhor!

Obrigado Senhor pelos meus braços perfeitos...
Quando há tantos mutilados.

Pelos meus olhos perfeitos...
Quando há tantos cegos.

Pela minha voz que canta...
Quando tantas emudecem.

Pelas minhas mãos que trabalham...
Quando tantas mendigam.

É maravilhoso Senhor!
Ter um lar para voltar...
Quando há tantos que não tem onde ir.

Sorrir...quando há tantos que choram.
Amar...quando há tantos que odeiam.

Sonhar...quando há tantos que se
revolvem em pesadelos.

Viver... quando há tantos que
morrem antes de nascer.

É maravilhoso Senhor, ter tão pouco
a pedir e tanto para agradecer...

Obrigado Senhor!!

sexta-feira, 24 de setembro de 2010

Primavera, tempo de renovação ...




Já dizia o poeta: "oh, primavera adorada, inspiradora de amores!
"Setembro chega e traz com ele a aclamada estação das flores. Nascida neste mês, desde criança eu guardo comigo um orgulho secreto por ter nascido justamente nesta estação. Acho tão bonita a idéia, apesar de nunca ter visto a profusão de flores cantada na música.
E foi somente quando vim morar no hemisfério norte, há três anos, que descobri o que era a primavera de verdade. Depois de um longo, escuro e frio inverno que atravessa os primeiros meses do ano, a primavera quando chega é simplesmente deslumbrante. A neve derrete, o frio vai indo embora aos poucos, o verde começa a brotar, os animais voltam a aparecer e as flores, ah, as flores, elas são um espetáculo à parte.
Brotam por todos os lados, surgem em todas as cores, crescem de todos os tamanhos e tipos. É a explosão da vida novamente. Inspiradora, colorida, abundante, ela vem renovar a alma de quem se guardou durante o inverno. É a natureza exuberante mostrando toda sua intensidade na delicadeza das flores.
A palavra é renovação. Vida nova. E pensando nisto, sugiro alguns florais que trazem esta perspectiva de espanar a poeira da alma, deixando espaço para a luz e para as sementes de um novo dia.
· O composto Bless the old, embrace the new (Florais do Deserto) ajuda a deixar ir o que não serve mais, ao mesmo tempo em que nos abre para aceitar o novo em nossas vidas.
· Walnut, de Bach, é excelente nos momentos de transição na vida pois ajuda a quebrar hábitos e vínculos antigos e a dissipar qualquer vínculo que possa prender a pessoa ao passado.
· Sagebrush, da Califórnia, assim como o Walnut também é indicada para os momentos de transição. O que as diferencia é que Sagebrush ajuda no desapego de uma falsa imagem que criamos de nós mesmos, de um estilo de vida não-autêntico. É hora de dar a volta por cima e deixar de lado esta falsa persona? Este floral ajuda no reconhecimento de quem realmente somos e deixa pra trás as ilusões que não permitem a evolução da alma.
· Morning Glory, da Califórnia, é indicado para romper padrões de hábitos destrutivos e ajudar a ganhar nova perspectiva de vida. Excelente auxiliar para quebrar vícios.

E viva a PRIMAVERA ... bjos Lela :)

Excursão de loiras

Um grupo grande de mulheres toma um daqueles ônibus de 2 andares, Doble Deck da Transpen.
Alguém decide separar as loiras no andar de cima e as morenas no andar de baixo.
E lá vai o ônibus passeando por Arapoti.
As morenas na maior algazarra, gritos, dança, alegria geral...
Mas uma delas percebe que as loiras em cima estão todas em silêncio e resolve ir ver o que está acontecendo. Lá chegando verifica que estão
todas com os olhos bem abertos e arregalados, todas sentadas, utilizando
os cintos de segurança, extremamente apreensivas, segurando-se também
nos assentos. Aí a morena, inconformada, resolve perguntar:
- O que está acontecendo? Lá embaixo estamos todas nos divertindo, dançando, pulando, gritando e vocês aqui deste jeito?
E uma das loiras responde:
- É, meu amor... acontece que lá embaixo vocês têm motorista, né?!?!

Beijinhos kk

BOBÓ DE CAMARÃO



Ingredientes:

750 gr de camarão rosa
- 750 gr de mandioca em pedaços médios
- 1/2 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)
- 1/2 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
- 3 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 2 dente(s) de alho amassado(s)
- 1/2 xícara(s) (chá) de azeite de dendê
- 50 ml de azeite de oliva
- 100 ml de leite de coco
- 1 litro(s) de água
- 1 unidade(s) de limão
- quanto baste de coentro
- quanto baste de pimenta de cheiro
- quanto baste de sal


Modo de Preparar:

Descasque os camarões, afervente as cabeças e as cascas em um litro de água
salgada. Coe a água e reserve.
Retire o fio central da mandioca e, em seguida, cozinhe na água reservada e processe (bata em liquidificador ou processador) ainda quente. Reserve este creme. Salteie os camarões (temperados com sal e limão) no azeite de oliva e alho. Reserve.
Na mesma panela (com o resíduo de azeite e alho), adicione os pimentões, depois a cebola e por último o tomate. Depois refogue. Acrescente o creme da mandioca, deixe ferver por mais ou menos sete minutos. Acerte o sal e finalize com os camarões salteados, o azeite-de-dendê, o leite de côco, a pimenta e o coentro.

Bom Apetite.
Bjs Lela

MACARRÃO DE PANELA DE PRESSÃO




INGREDIENTES:
1 pacote de macarrão parafuso ou penne
1 litro de água
1 lata de creme de leite
1 pacote de molho ou 1 lata
400 grs de carne moída
cebola, alho, cheiro verde
óleo

Na própria panela de pressão aqueça o óleo, refogue o alho e a cebola, frite a carne moída até que ela fique douradinha, pouco sal e cheiro verde picadinho.
Em seguida junte o macarrão, a água, o molho, o creme de leite, mexa bem e feche a panela.
Assim que começar o barulho da pressão vc conta de 2 a 4 minutos ( panela nova é mais rápida) e desliga o fogo. Deixe a panela fechada até sair toda a pressão sozinha, não abra de jeito nenhum antes disso, nem acelere o processo!!!
Pronto...agora é só abrir e se deliciar!!!!

Opção: como eu sou doida por queijo eu tb misturo junto uns cubinhos de queijo mussarela, mas isso é só se vcs quiserem!!!

Bom Apetite.
Bjos Lela

CANÇÃO PARA UMA VALSA LENTA

"Minha vida não foi um romance...
Nunca tive até hoje um segredo.
Se me amas, não digas, que morro
De surpresa... de encanto... de medo...

Minha vida não foi um romance,
Minha vida passou por passar.
Se não amas, não finjas, que vivo
Esperando um amor para amar.

Minha vida não foi um romance...
Pobre vida... passou sem enredo...
Glória a ti que me enches a vida
De surpresa, de encanto, de medo!

Minha vida não foi um romance...
Ai de mim... já se ia acabar!
Pobre vida que toda depende
De um sorriso... de um gesto... um olhar..."

Mario Quintana

EFEITO DO PERDÃO




(...) Efetivamente, conhecerás muitas vêzes a intromissão do mal em teu caminho, mormente se te consagras com diligência à seara do bem, mas não te permitas a leviandade de acolhê-lo e transportá-lo contigo, à maneira de lâmina enterrada por ti mesmo no próprio coração.

Ante ofensas quaisquer, defende-te, pacifica-te e restaura-te, perdoando sempre. Nas trilhas da vida, somos nós próprios quem acolhe em primeiro lugar e mais intensivamente os resultados da intolerância, quando nos entrincheiramos na dureza de alma.

Sem dúvida, é impossível saber, quando venhamos a articular o perdão em favor dos outros, se êle foi corretamente aceito ou se produziu as vantagens que desejávamos, entretanto, sempre que olvidemos o mal que se nos faça, podemos reconhecer, de pronto, os benéficos efeitos do perdão conosco, em forma de equilíbrio e de paz agindo em nós.

(Do livro "Alma e Coração", parte do capítulo 16, pelo Espírito Emmanuel, psicografia de Francisco Cândido Xavier, Editora Pensamento).

Que o seu final de semana seja de muita Luz, Amor e Paz, em harmonia e equilíbrio, com alegria e bom humor, junto aos seus familiares, amigos, e principalmente daqueles que Deus, Pai de infinita Sabedoria, Bondade, Justiça e Misericórdia, O enviar, para que continues sendo intrumento permanente de Seu Amor e Caridade.

Recebi essa linda mensagem do amigo Luismar no orkut...Obrigada queridíssimo.

quinta-feira, 23 de setembro de 2010

TAÇA PAVÊ DE BRIGADEIRO




Ingredientes

1 Lata(s) Leite condensado
3 Colher(es) de sopa Achocolatado
1 Colher(es) de sopa Manteiga
2 Colher(es) de sopa Granulado
12 Unidade(s) Bolachas maizena
8 Bola(s) Sorvete de creme kibon
Chocolate granulado à gosto

Modo de Preparar:

1.Em uma panela junte o leite condensado, o achocolatado e a manteiga.
2.Leve ao fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Reserve até esfriar e misture o granulado.
3.Quebre um pouco a bolacha maizena. Reserve.
4.Em 4 taças médias distribua metade do brigadeiro, espalhe metade das bolachas maisena e 4 bolas do sorvete de creme kibon. Pressione com as costas de uma colher. Repita o processo e finalize com o sorvete.
5.Polvilhe granulado e leve ao freezer por 30 minutos. Sirva em seguida.

Bom Apetite.
Bjs Lela

Lagarto na Cerveja (Carne Louca)



Ingredientes:
1,3 Kg de lagarto
3 garrafa de cerveja long neck

Para o molho:
2,5 cebolas cortadas em rodelas finas
4 dentes de alho cortados em lâminas
2 pimentão verde cortado em rodelas
1 pimentão amarelo cortado em rodelas
1 pimentão vermelho cortado em rodelas
1,3 xícara (chá) de água
1,3 xícara (chá) de vinagre
1,3 xícara (chá) de óleo
1,3 xícara (chá) de azeite
2,5 tabletes de caldo de carne
Sávia, tomilho, louro, pimenta-do-reino, orégano
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Cozinhe na panela de pressão o lagarto com a cerveja por 40 minutos após chiar.

Para o molho:
Cozinhe todos os ingredientes por 20 minutos após ferver. Deixe esfriar.

Para a montagem:
Depois de fria, corte a carne em fatias bem finas com a faca elétrica (se não tiver essa faca, leve a carne a uma padaria ou casa de frios). Outra opção é congelar a carne antes de cortá-la. Depois, coloque em uma travessa o molho e a carne, intercalando-os. Leve à geladeira por no mínimo 2 dias antes de servir.
Sirva frio com pãezinhos.

Bom Apetite.
Bjos Lela

quarta-feira, 22 de setembro de 2010

Eu queria ser




Eu queria ser
essas mãos que tocam
teu corpo suado.

Eu queria ser
essa boca que te beija
em delírio.

Eu queria ser
esses olhos
que te vêem apaixonado.

Eu queria ser
esse nariz que sente
teu cheiro no ar.

Eu queria ser
esses ouvidos que escutam
teus gemidos.

Eu queria ser
esses braços que te enlaçam
e te apertam.

Eu queria ser
esse corpo nu
que, colado ao teu,
sente teu calor
e se entrega entorpecido, alucinado.

Eu queria ser
esse homem que depois
repousa ao teu lado,
extasiado pelo prazer de ser amado.

Beijos All@n Santos.

Recebi hoje de um amado amigo poeta...Amei anjo como todas as outras...



Quantos presentes recebemos e não entendemos o que nos é entregue. No dia de hoje trago uma mensagem para refletirmos esse aspecto.Reflitam!!

Há algum tempo atrás uma mãe repreendeu a filha de 5 anos de idade por ter estragado um rolo de papel dourado que iria servir para decorar uma caixa a ser colocada debaixo da árvore de Natal.
Na noite de Natal a menina pegou numa caixa e entregou-a à sua mãe dizendo:
-Isto é para ti, mamãe.
A mãe ficou sem graça pela sua reação precipitada, mas a sua raiva aflorou novamente quando viu que a caixa estava vazia, e falou rudemente para a sua filha:
- Não sabes que quando se oferece um presente a alguém é esperado que exista aguma coisa dentro do embrulho?
A menina em lágrimas olhou a mãe e disse:
- Oh, não está vazia, mamãe. Eu soprei para dentro dela até ficar cheia de beijos.
A mãe ficou arrasada. Ajoelhou-se e pediu perdão pela sua ira irracional abraçando-a com ternura.
É sabido que a mãe guardou aquela caixa dourada junto à sua cama durante o resto da sua vida. Sempre que esteve deprimida ou tinha de enfrentar problemas, abria a caixa e tirava de lá um beijinho que a lembrava o amor da criança que o colocará lá.

Queridos amigos!! Que a correria do dia a dia não nos faça perder a docilidade, a pureza. Existem vários presentes que podemos receber como esse da mensagem e com certeza são os melhores, aqueles que realmente nascem do coração. Que possamos refletir com essa mensagem e distribuir presentes desse tipo para quem amamos.

"MEU CAMINHO"




O caminho que eu escolhi é o do amor, não importa as dores, as angústias nem as
decepções que vou ter que encarar, eu escolhi o caminho do amor e escolhi ser
verdadeiro.
No meu caminho o abraço é apertado, o aperto de mão é sincero, e quando me
apaixono eu me entrego de corpo, alma e emoção.
Por isso não estranhe a minha maneira de sorrir, de te desejar o bem, eu sou
aquela pessoa que acredita no bem, que vive no bem e que anseia o bem.
Por isso, não estranhe se eu te abraçar bem apertado, se eu me emocionar com a
sua história, se eu chorar junto com você, afinal de contas somos gente e gente
que fez a opção pelo bem, e gente de bem se ama, se entrega, vive e não se
arrepende da vida.
É assim que eu enxergo a vida, e é só assim que eu acredito que valha a pena
viver, viver com emoção, com verdade.
Infeliz do que trai, do que passa por cima das emoções das pessoas de bem, triste daquele que rouba, que mata, que pratica a violência, pobre daquele que nunca sentiu o que é ser amado de verdade, e mais infeliz daquele que nunca amou.

Texto: Paulo Roberto Gaefek
BEIJOS

domingo, 19 de setembro de 2010

* MOTIVO *

Eu canto porque o instante existe
e a minha vida está completa.
Não sou alegre nem sou triste:
sou poeta.

Irmão das coisas fugidias,
não sinto gozo nem tormento.
Atravesso noites e dias
no vento.

Se desmorono ou se edifico,
se permaneço ou me desfaço,
— não sei, não sei. Não sei se fico
ou passo.

Sei que canto. E a canção é tudo.
Tem sangue eterno a asa ritmada.
E um dia sei que estarei mudo:
— mais nada.
(CECÍLIA MEIRELES)1901-1964
Seleta em Prosa e Verso

quinta-feira, 16 de setembro de 2010

Esmalte da semana




Armadilha Rosa da Coleção Penélope Charmosa – Risqué

Minhas unhas essa semana estão charmosas, graças ao esmalte Armadilha Rosa da Coleção Penélope Charmosa – Risqué.
A febre pela coleção Penélope Charmosa da Risqué continua, e já que a cor rosa pelo visto nunca sai de moda, resolvi investir na coleção e comprei alguns vidrinhos. Entre eles está o Armadilha Rosa, esse rosa lindo e que chama a atenção da mulherada.
Ele é bem aberto e cremoso, precisa passar apenas duas camadas e pronto. Fica bem brilhoso e só começou a descascar depois de mais de uma semana, enfim, segura tranquilo até a próxima visita à manicure.

Fique atenta ...
Bjocas Lela

Bolo Farofa de Bananas


Referência Programa Dia a Dia

INGREDIENTES
11/2 xícaras de chá de maizena
11/2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de manteiga ou margarina (derretida)
4 unidades de ovos
1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de biscoito triturado ( opcional )
50 gramas de uva passa
PASSO A PASSO
Modo de preparo: Misture numa tigela, o amido de milho com a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e a manteiga ou margarina. Esfarele com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Unte uma assadeira retangular média e espalhe 1/3 da farofa. Cubra com fatias de banana e salpique com as passas. Repita a operação e deixe que a última camada seja de farofa. Bata os ovos, junte o leite e despeje sobre as camadas. Polvilhe com o biscoito triturado e a canela. Leve ao forno médio e deixe assar.

Risoto de Tomate Fresco

Risoto é uma opção prática que pode ter um toque de sofisticação. Nesta receita isso fica por conta da rúcula e da mussarela de búfula. Muito bom!!!

Ingredientes:

02 Colher(es) de sopa Cebola picada
02 Colher(es) de sopa Azeite
30 Mililitro(s) Vinho branco
01 Xícara(s) Arroz arbóreo
03 Xícara(s) Caldo de legumes quente
02 Colher(es) de sopa Manteiga gelada
100Grama(s) Tomate picado sem pele e sementes
02 Xícara(s) Rúcula picada
100Grama(s) Mussarela de búfula picada

Modo de Preparo:
1.Refogue a cebola picada no azeite. Quando estiver translúcida, acrescente o arroz arbóreo e refogue. Acrescente o vinho e refogue mais um pouco. Despeje então, 1/3 do caldo de legumes, abaixe o fogo e deixe cozinhar em panela sem tampa. Quando estiver quase seco, acrescente metade do caldo restante. Mexa algumas vezes. Quando estiver quase seco novamente, acrescente o restante do caldo e mexa um pouco mais. Quando estiver finalmente seco, retire do fogo e acrescente a manteiga gelada, o tomate, a rúcula e a mussarela. Mexa bem. Sirva a seguir
2.Arroz arbóreo: é uma variedade de arroz italiano, de grão duro e consistente, tradicionalmente utilizado para se preparar risotos, pois, após cozido, sua consistência fica tenra, "al dente" e cremosa, não se dissolve. à venda em supermercados ou empórios.
3.Al dente: termo italiano que define o ponto de cozimento de massas, cereais (arroz) e hortaliças quando estas oferecem alguma resistência ao serem mordidas, apesar de estarem cozidas.
4.A maioria das receitas de risoto informam que não é necessário lavar o arroz arbóreo, mas por desencargo de consciência, se vc quiser lavar, não vejo problema.

Bom Apetite.
Beijos Lela

Caracol



INGREDIENTES
500 gramas de farinha de trigo
50 gramas de fermento biologico fersco
100 gramas de margarina
100 gramas de açúcar
2 unidades de ovos
50 gramas de queijo parmesão (ralado fino)
1 pitada de sal
1 pitada de vanilina ou uma colher de café de baunilha
1 copo de água
200 gramas de margarina para folhar
180 gramas de queijo cremoso (recheio )
400 gramas de queijo prato
400 gramas de presunto
100 gramas de azeitonas verdes
PASSO A PASSO
Em uma vasilha ou na batedeira, faça uma massa com 100g de farinha e 50 g de fermento e um pouco de água. Deixe descansar por 10 minutos. Após este descanso adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa macia e lisa. Deixe descansar coberta com um filme plástico durante 10 a 20 minutos. Após o descanso abra a massa com ajuda de um rolo, abra na forma de um quadrado, passe a margarina sobre a massa, feche a massa em três partes iguais uma sobre a outra. Abra a massa novamente e passe requeijão cremoso, coloque o queijo, as azeitonas picadas e o presunto. Enrole como um rocambole e corte com uma espessura de 3 centímetros coloque em uma bandeja e deixe descansar por 10 minutos. Pincele ovos e coloque queijo parmesão e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C.

quarta-feira, 15 de setembro de 2010

HORÁRIO DE VERÃO ...




Horário de verão tem início no dia 17 de outubro
BRASÍLIA - O horário de verão começará no próximo dia 17 de outubro, um domingo, e ficará em vigor até o dia 20 de fevereiro de 2011, segundo o Ministério de Minas e Energia. Durante esse período, os relógios dos moradores das regiões Sudeste, Sul e Centro-Oeste do País deverão ser adiantados em uma hora.

A medida anual do governo tem como objetivo aproveitar a intensidade da luz natural durante parte da Primavera e do Verão para reduzir o consumo de energia no chamado horário de pico, entre o fim da tarde e o início da noite. Nesse horário de maior consumo, a redução da demanda proporcionada pela mudança dos relógios chega a 5%.

ARROZ COM MILHO E SALSINHA




Tempo de preparo: De 30 minutos a 1 horas
Serve: 3 a 4 porções

Ingredientes

3 Xícara(s) água
1 e 1/2 Xícara(s) Arroz
1 Lata(s) Milho
A gosto Salsinha picada
2 Cubo(s) Caldo de legumes knorr vitalie

Modo de preparo
1.Em uma panela, ferva a água e junte o arroz. Cozinhe com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até secar. Tampe a panela e reserve por 5 minutos.
2.Acrescente o milho e a salsinha.
3.Esfarele os cubos de caldo de legumes knorr vitalie e misture. Sirva em seguida.

Dica: quando for picar a salsinha. Lave em água corrente e seque muito bem apertando com um pano de cozinha. Quanto mais secas as folhas mais fácil será de pica-las. Utilize também os talos da salsinha picados na receita.
Este modo de preparar o arroz dispensa o uso de óleo.
Se preferir utilizar milho fresco, corte os grãos de uma espiga rentes ao sabugo. Cozinhe por 10 minutos em água fervente e 1 pitada de sal. Escorra e utilize

Bom Apetite.
Beijos Lela

BIFE ACEBOLADO COM TOQUE DE VINHO



Fonte: Knorr
Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
Serve: 3 a 4 porções

Ingredientes
1 Cubo(s) Caldo de picanha knorr
2 Colher(es) de sopa água fervente
500 Grama(s) Alcatra cortada em bifes médios
1 Colher(es) de sopa óleo
1/2 Xícara(s) Vinho branco seco
1 Unidade(s) Cebola grande cortada em fatias médias

Modo de preparo
1.Em uma tigela pequena, dissolva o cubo de caldo de picanha knorr na água fervente. Reserve.
2.Em uma tigela média, coloque os bifes e tempere com a mistura reservada.
3.Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro) aqueça o óleo em fogo médio. Doure a carne, acrescente o vinho e cozinhe em fogo médio, virando de vez em quando até os bifes ficarem macios. Coloque em uma travessa e reserve.
4.Na frigideira onde foram cozido os bifes coloque a cebola e cozinhe mexendo sempre até dourar. Despeje sobre os bifes reservados e sirva em seguida.

Dica: se preferir substitua a cebola por cebola roxa. Você pode substituir o bife de alcatra por coxão mole, patinho ou em ocasiões especiais file mignon.
O poder das refeições: é incrível o que os pais podem ensinar às crianças na hora das refeições, conversando e ampliando o seu vocabulário.

Bom Apetite.
Beijos Lela

Meu Amor

Eu quero deixar o meu espaço
para sempre no teu coração.
Mulher de sonhos e alegrias
que me faz viver em emoção!

Tu fizeste a minha vida brilhar,
abriu-me o céu, me fez acreditar.
Eu estava preso no acalento,
mas contigo voltei a sonhar...

Marcou a tua presença,
a minha vida fez renascer.
Tu és a minha esperança...
Jamais eu vou te esquecer!

Hoje eu vivo em alegria,
tenho sonhos, fantasia...
O meu coração está alegre,
pois tu me tiraste a agonia.

Todas as minhas videiras floresceram,
o meu campo está em flor!
Como Lírio tu és em minha vida,
como Fada tu és o meu Amor!

Poeta Dolandmay

Bjos Lela :)

O único sobrevivente



Muitas vezes diante das dificuldade sentimentos um desânimo tão grande, parece que nada da certo para nós.
No dia de hoje trago uma mensagem para refletirmos que precisamos acreditar e ter fé que tudo dará certo.Reflitam!!


O único sobrevivente de um naufrágio foi parar em uma pequena ilha desabitada, fora de qualquer rota de navegação.
Ele orava fervorosamente pedindo a Deus para ser resgatado, mas os dias passavam e nenhum socorro vinha.
Mesmo exausto, ele construiu um pequeno abrigo de madeira para que pudesse se proteger do sol, da chuva e de animais e para guardar seus poucos pertences.
Um dia, saiu em busca de algum alimento e, quando voltou, encontrou o seu abrigo em chamas, envolto em altas nuvens de fumaça.
Terrivelmente desesperado e revoltado, ele gritava chorando:
- O pior aconteceu! Perdi tudo! Deus, por que fizeste isso comigo? Chorou tanto, que adormeceu, profundamente cansado.
No dia seguinte bem cedinho, foi despertado pelo som de um navio que se aproximava.
- Viemos resgatá-lo, disseram.
- Como souberam que eu estava aqui ? Perguntou ele.
- Nós vimos o seu sinal de fumaça!
É comum sentirmo-nos desencorajados e até desesperados quando as coisas vão mal.
Mas Deus age em nosso benefício, mesmo nos momentos de dor e sofrimento.
Lembre-se, se algum dia o seu único abrigo estiver em chamas,esse pode ser o sinal de fumaça que fará chegar até você a Graça Divina.

Amados...Precisamos entender que iremos passar por dificuldades em alguns caminhos de nossa vida, nossa vida aqui é assim, tanto que quando vencemos esses obstáculos temos a vitória. A vida não teria sentido se fosse tudo perfeito, afinal e a nossa evolução fica aonde, nosso papel de aprendizado. Precisamos acreditar e ter fé. Amigos se algum dia sentir que alguma situação está em chamas, acredite em você, tenha fé, trabalhe, faça o bem, e tenha certeza que Deus lhe recompensará.

Beijos Lela :)

terça-feira, 14 de setembro de 2010

Os três conselhos...



Temos muito o que evoluir e aprender nessa vida, afinal ela é feita de ensinamentos e obstáculos.No dia de hoje trago uma mensagem para refletirmos sobre 3 conselhos para a nossa vida.Reflitam!!

Um casal de jovens recém casados, era muito pobre e vivia de favores num sítio do interior. Um dia o marido fez uma proposta à esposa:
- Querida eu vou sair de casa e vou viajar para bem distante, arrumar um emprego e trabalhar até que eu tenha condições de voltar e dar a você uma vida mais digna e confortável.
Não sei quanto tempo vou ficar longe de casa, só peço uma coisa: que você me espere e, enquanto eu estiver fora, seja fiel a mim que eu serei fiel a você.
Assim sendo o jovem saiu. Andou muitos dias a pé, até que encontrou um fazendeiro que estava precisando de alguém para ajudar em sua fazenda.
Ele se ofereceu para trabalhar, e foi aceito. Sendo assim, ele propôs um pacto ao patrão:
- Patrão eu peço só uma coisa para o Senhor.
Deixe-me trabalhar pelo tempo que eu quiser e quando eu achar que eu devo ir embora o Senhor me dispensa das minhas obrigações.
Não quero receber o meu salário.
Quero que o Senhor o coloque na poupança até o dia que eu sair daqui. No dia em que eu sair o Senhor me dá o dinheiro e eu sigo o meu caminho.
Tudo combinado, aquele jovem trabalhou muito, sem férias e sem descanso.
Depois de vinte anos ele chegou para o seu patrão e lhe disse:
- Patrão eu quero o meu dinheiro, pois estou voltando para a minha casa.
O patrão então lhe disse:
- Tudo bem, nós fizemos um pacto e eu vou cumprir, só que antes eu quero lhe fazer uma proposta. Curioso ele pregunta qual a proposta e seu patrão lhe diz:
- Eu lhe dou todo o seu dinheiro e você vai embora ou eu lhe dou três conselhos e não lhe dou o dinheiro e você vai embora.
Se eu lhe der o dinheiro eu não lhe dou os conselhos e se eu lhe der os conselhos não lhe dou o dinheiro.
Vai pro seu quarto, pensa e depois me dá a resposta.
O rapaz pensou durante dois dias depois procurou o patrão e lhe disse:
- Eu quero os três conselhos.
- Se eu lhe der os conselhos eu não lhe dou o dinheiro.
- Eu quero os conselhos.
O patrão então lhe falou:
1º "Nunca tome atalhos em sua vida, caminhos mais curtos e desconhecidos podem custar a sua vida";
2º " Nunca seja curioso para aquilo que é mal, pois a curiosidade pro mal
pode ser mortal";
3º " Nunca tome decisões em momentos de ódio e de dor, pois você pode
se arrepender e ser tarde demais";
Após dar os três conselhos o patrão disse ao rapaz que já não era tão jovem assim:
- Aqui você tem três pães, dois são para você comer durante a viagem e o terceiro é para comer com a sua esposa quando chegar em sua casa.
O rapaz seguiu o seu caminho de volta para casa, depois de vinte anos longe de casa e da esposa que ele tanto amava. Andou durante o primeiro dia e encontrou um viajante que o cumprimentou e lhe perguntou:
- Pra onde você vai?
- Vou para um lugar muito distante que fica a mais de vinte dias de caminhada por esta estrada.
- Rapaz, esse caminho é muito longo, eu conheço um atalho que é dez vezes menor e você vai chegar em poucos dias.
O rapaz ficou contente e começou a seguir pelo atalho, quando lembrou-se do primeiro conselho do seu patrão:
"Nunca tome atalhos em sua vida,caminhos mais curtos e desconhecidos podem custar a sua vida".
Então voltou e seguiu o seu caminho. Dias depois ele soube que aquilo era uma emboscada.
Depois de alguns dias de viagem, achou uma pensão na beira da estrada onde pôde hospedar-se. De madrugada acordou assustado com um grito estarrecedor e muito barulho. Levantou-se de um salto só e dirigiu-se à porta para sair.
Quando lembrou do segundo conselho:
Nunca seja curioso para aquilo que é mal, pois a curiosidade pro mal pode ser mortal".
Voltou, deitou-se e dormiu.
Ao amanhecer, após tomar o café, o dono da hospedagem lhe perguntou se ele não havia ouvido um grito e ele disse que sim
- Então por que não ver o que era, não ficou curioso?
Ele disse que não. Então o hospedeiro lhe falou:
- Você é o único que sai vivo daqui, um louco gritou durante a noite e quando os hóspede saia ele o matava.
O rapaz seguiu seu caminho e depois de muitos dias e noites de caminhada, já ao entardecer, viu entre as árvores a fumaça da sua casinha, andou e logo viu entre os arbustos a silhueta da sua esposa.
O dia estava escurecendo, mas ele pode ver que a sua esposa não estava só.
Andou mais um pouco e viu que ela tinha sentado no colo de um homem a quem estava acariciando os cabelos.
Ao ver aquela cena o seu coração se encheu de ódio e amargura e ele decidiu matar os dois sem piedade.
Apressou os passos, quando se lembrou do terceiro conselho: "Nunca tome decisões em momentos de ódio e de dor, pois você pode se arrepender e ser tarde demais". Então ele parou, refletiu e decidiu dormir aquela noite ali mesmo. Ao amanhecer, já com a cabeça fria ele disse:
- Não vou matar minha esposa e nem o seu amante. Vou voltar para o meu patrão e pedir que ele me aceite de volta. Só que antes eu quero dizer para a minha esposa que eu fui fiel a ela. Dirigiu-se à porta da casa e bateu.
Ao abrir a porta esposa reconhece o seu marido e se atira ao seu pescoço e o abraça afetuosamente. Ele tenta afastá-la, mas não consegue, tamanha a felicidade dela. Então com lágrimas ele lhe diz:
- Eu fui fiel a você e você me traiu.
- Como? __ e ainda espantada diz_ Eu não lhe traí, o esperei durante esses vinte anos.
- E aquele homem que você estava acariciando ontem ao entardecer?
- Aquele homem é nosso filho. Quando você foi embora eu descobri que estava grávida e hoje ele está com vinte anos de idade.
Então ele conheceu e abraçou seu filho, contou-lhes toda a sua história enquanto a esposa preparava o café e sentaram-se para tomar o café e comer o último pão.
Após a oração de agradecimento e lágrimas de emoção ele parte o pão, e ao parti-lo, ali estava todo o seu dinheiro...!

Temos que conhecer os caminhos, pois atalhos podem nos trazer surpresas. Ser curioso para o mal também pode ser fatal e tomar decisões no calor da raiva só pode nos trazer arrependimento. Que essa história sirva como motivação para nossas vidas, como um ensinamento para que tenhamos atitudes melhores como seres humanos, para que hajamos sempre em prol do bem.

Beijocas Lela

terça-feira, 7 de setembro de 2010

Correr Riscos ...



Bom dia amigos!!
Hoje trago uma pequena mensagem para refletirmos sobre a importância de correr riscos em nossa vida.Reflitam!!

Rir é correr risco de parecer tolo.
Chorar é correr o risco de parecer sentimental.
Estender a mão é correr o risco de se envolver.
Expor seus sentimentos é correr o risco de mostrar seu verdadeiro eu.
Defender seus sonhos e idéias diante da multidão é correr o risco de perder as pessoas.
Amar é correr o risco de não ser correspondido.
Viver é correr o risco de morrer.
Confiar é correr o risco de se decepcionar.
Tentar é correr o risco de fracassar.
Mas os riscos devem ser corridos, porque o maior perigo é não arriscar nada.
Há pessoas que não correm nenhum risco, não fazem nada, não têm nada e não são nada.
Elas podem até evitar sofrimentos e desilusões, mas elas não conseguem nada, não sentem nada, não mudam, não crescem, não amam, não vivem.
Sêneca


Correr riscos faz parte de nossa caminhada nesta terra, parte de nossa evolução. Os obstáculos existem para que possamos enfrentá-los, para que possamos correr o risco de algo melhor. Não tenha medo corra os riscos que precisar, mas vá em busca de seus sonhos e metas.

Beijos Lela

domingo, 5 de setembro de 2010

A GRANDEZA DO SILENCIO



O silêncio é doçura:
Quando não respondes às ofensas,
Quando não reclamas os teus direitos,
Quando deixas à Deus a defesa da tua honra.

O silêncio é misericórdia:
Quando te calas diante das faltas de teus irmãos,
Quando perdoas sem remoer o passado,
Quando não condenas, mas intercedes em segredo.

O silêncio é paciência:
Quando sofres sem te lamentares,
Quando não procuras consolação junto aos homens,
Quando não intervéns, esperando que a semente germine lentamente.

O silêncio é humildade:
Quando te apagas para deixar aparecer teu irmão,
Quando, na discrição, revelas dons de Deus,
Quando suportas que tuas ações sejam mal interpretadas,
Quando deixas os outros a glória da obra inacabada.

O silêncio é fé:
Quando te apagas, sabendo que é Ele quem age...
Quando renuncias às vozes do mundo para permanecer na Sua presença...
Quando te basta que só Ele te compreenda.

Texto que recebi da minha amiga Claudia&Rogério
Beijos Lela
Perguntei a um sábio,
a diferença que havia
entre amor e amizade,
ele me disse essa verdade...
O Amor é mais sensível,
a Amizade mais segura.
O Amor nos dá asas,
a Amizade o chão.
No Amor há mais carinho,
na Amizade compreensão.
O Amor é plantado
e com carinho cultivado,
a Amizade vem faceira,
e com troca de alegria e tristeza,
torna-se uma grande e querida
companheira.
Mas quando o Amor é sincero
ele vem com um grande amigo,
e quando a Amizade é concreta,
ela é cheia de amor e carinho.
Quando se tem um amigo
ou uma grande paixão,
ambos sentimentos coexistem
dentro do seu coração.

William Shakespeare

sexta-feira, 3 de setembro de 2010

A MANTEIGA EROTICA

Três homens estão conversando sobre o que haviam feito na noite anterior...

O italiano diz:

Ontem a noite fiz massagens na minha esposa com oleo de oliva finissimo, apos fizemos amor apaixonadamente.
Ela gritou por 5 minutos

O Francês diz:

Ontem a noite fiz massagens na minha esposa com um óleo perfumado afrodisíaco especial, apos fizemos amor.
Ela gritou durante 15 minutos

O argentino diz:

Ontem a noite fiz massagens na minha esposa com manteiga. Acariciei-lhe o corpo todo, apos fizemos amor.
Ela gritou durante 2 horas seguidas

O Italiano e o Frances assombrados perguntam..
2 horas?? que fenomeno
Y como fizestes para que ela gritasse durante 2 horas seguidas??



...... Limpei as maos na cortina......................

ROCAMBOLE DE CARNE

•Massa:
Meio quilo de carne moída
1 embalagem de creme de cebola.
3 colheres de leite

•Recheio:
150 g. de presunto picado.
150 g. de mussarela picado.
2 ovos cozidos.
Meia xícara de azeitonas verdes.
1 colher (chá) orégano.

Para untar: Margarina
Para Polvilhar: 3 colheres de cheiro verde.

MODO DE PREPARO:
•Massa:
Em uma tigela misturar o creme de cebola com a carne moída e o leite. Sobre uma folha de filme-plástico abra a carne formando um retângulo (20x30cm) e reserve. Pré aqueça forno em temperatura média de (180).
•Recheio:
Em outra tigela misture o presunto, queijo, azeitona, ovos e o orégano. Distribua a mistura sobre a carne e enrole como rocambole. Coloque em uma assadeira grande untada, cubra com papel alumínio e leve ao forno.

Cozimento:
•20 mimn. Com papel alumínio
•15 mim. Sem papel alumínio.

Bom Apetite!!!

O que é ser feliz ?



Olá amigos!
O que é ser feliz? A felicidade é o dom de se julgar feliz!
A mensagem que trago é para que possamos enxergar o quanto é importante ser feliz a sua maneira.Boa leitura e reflexão!!

O que é ser feliz?
Um homem muito rico resolveu viajar e então pegou seu iate e saiu pelo mundo.
Certo dia, chegou a uma ilha maravilhosa, cheia de riachos, de água cristalina e cachoeiras.
Tinha também muitos tipos de árvores frutíferas e muito peixe.
O homem rico começou a andar pela ilha e encontrou um caboclo deitado numa rede, olhando para aquele mar muito azul.
Chegou bem perto do caboclo e puxou conversa:
Muito bonito tudo por aqui...
É...disse o caboclo, sem tirar os olhos daquele mar .
Tem muito peixe nesse mar ?
E só jogar a rede e pega quantos quiser .
Por que você não pesca bastante ?
Para que ?
Ora, você pega um montão de peixes e vende .
Para que ?
Com o dinheiro destes peixes, você compra uma canoa maior, vai mais no fundo e pega mais peixe ainda .
Para que ?
Com o dinheiro você compra mais um barco, pega mais peixe e ganha mais dinheiro .
Para que ?
Você vai juntando, cada vez mais dinheiro, compra cada vez mais barcos, até chegar um dia em que você terá uma industria de pesca.
Para que ?
Ora, meu homem, você então será um homem poderoso, um homem rico, terá tudo que quiser, tudo o que sonhar, poderá comprar um iate como o meu, poderá comprar uma ilha como esta e então ficar o resto da vida descansando, sem preocupações...
Ao que o cabloco serenamente respondeu :
E o que é que eu estou fazendo agora ?

A FELICIDADE É O DOM DE SE JULGAR FELIZ !

a.. A sua profissão é privilégio e aprendizado.
b.. Se você puser amor naquilo que faz, para fazer os outros felizes, a sua profissão, em qualquer parte, será sempre um rio de bênçãos.
c.. O seu cliente, em qualquer situação, é semelhante à árvore que produz, em seu favor, respondendo sempre na pauta do tratamento que recebe.
d.. Toda tarefa corretamente exercida é degrau de promoção.
e.. Em tudo aquilo que você faça, na atividade que o Senhor lhe haja concedido, você está colocando o seu retrato espiritual.
f.. Se você busca melhorar-se, melhorando o seu trabalho, guarde a certeza de que o trabalho lhe dará vida melhor.
g.. O essencial em seu êxito não é tanto aquilo que você distribui e sim a maneira pela qual você se decide a servir.
h.. Ninguém procura ninguém para adquirir condenação ou azedume.
i.. Sempre que alguém se queixe de alguém, está criando empeços na própria estrada para o sucesso.
j.. Toda pessoa que serve além do dever, encontrou o caminho para a verdadeira felicidade.
E você é feliz?

Reflitam e comentem!!
Beijos Lela


Fonte: Sinal Verde - André Luiz - Chico Xavier

quarta-feira, 1 de setembro de 2010

" O Conhecimento e a Riqueza "



Era uma vez, num reino distante, um jovem que entrou numa floresta e disse ao seu mestre espiritual: Quero possuir riqueza ilimitada para poder ajudar o mundo. Por favor, conte-me, qual é o segredo para se gerar abundância?
O mestre espiritual respondeu: Existem duas deusas que moram no coração dos seres humanos. Todos são profundamente apaixonados por essas entidades supremas. Mas elas estão envoltas num segredo que precisa ser revelado, e eu lhe contarei qual é. Com um sorriso, ele prosseguiu:
Embora você ame as duas deusas, deve dedicar maior atenção a uma delas, a deusa do Conhecimento, cujo nome é Sarasvati. Persiga-a, ame-a, dedique-se a ela. A outra deusa, chamada Lakshmi, é a da Riqueza. Quando você dá mais atenção a Sarasvati, Lakshmi, extremamente enciumada, faz de tudo para receber o seu afeto. Assim, quanto mais você busca a deusa do Conhecimento, mais a deusa da Riqueza quer se entregar a você. Ela o seguirá para onde for e jamais o abandonará. E a riqueza que você deseja será sua para sempre.
Existe poder no conhecimento, no desejo e no espírito. E esse poder que habita em você é a chave para a criação da prosperidade.

BEIJOS LELA