Sejam todos Bem vindos ...

Quero muito a participação ativa de todos com sugestões, palpites, solicitando temas, etc ... quero tornar esse nosso cantinho muito aconchegante, conto com vcs ...
Bjoss

quinta-feira, 20 de janeiro de 2011

Bolo de Laranja com recheio de Sorvete de Creme

Ingredientes:

1 Unidade de laranja com casca picada, sem a parte branca do meio.
1 xícara de óleo
3 unidades de ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa Fermento em pó
1 xícara de suco de laranja
1/2 xícara de açúcar
10 Bolas de Sorvete de creme kibon

Modo de preparo:

1.Unte e enfarinhe uma fôrma com furo central (22 cm de diâmetro).
2.Bata no liquidificador a laranja e o óleo. Acrescente os ovos e o açúcar e continue batendo. Junte a farinha e o fermento e bata até ficar homogêneo.
3.Coloque na fôrma reservada e leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Reserve até esfriar, e desenforme.
4.Misture o suco de laranja com o açúcar e cozinhe por 15 minutos, ou até formar uma calda rala.
5.Corte uma tampa no bolo com espessura de um dedo. Coloque-o na mesma fôrma utilizada, forrada com filme plástico.
6.Cave o bolo com cuidado para não furar a lateral ou fundo. Reserve o miolo.
7.Misture as bolas de sorvete de creme kibon com o miolo do bolo.
8.Coloque a mistura no bolo e cubra com a tampa reservada. Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 4 horas. Desenforme e cubra com a calda de laranja.

Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
Serve: 3 a 4 porções

Bom Apetite.
Bjs Lela

Se um dia ...

Se um dia sentir minha falta
Olhe para o banco da praça e sinta o balançar
Das folhas das arvores e você saberá
Que estou em sua companhia

Se mesmo assim não me notar
E em alguma estrada você tiver a passar
Observe a paisagem
São meus olhos a te contemplar

Se um dia sentir minha falta
Quando você estiver só
Olhe para o sol você vai sentir
O vento no rosto um leve
Encostar serão meus lábios a te beijar

Mas se tudo você não me achar
Procure no silencio da escuridão
Pois bem la no fundo
Do seu coração posso estar...



Beijos,
All@n

Mais uma d meu amigo poeta... obrigada anjo!!

Salada de Grão de Bico com batata



Ingredientes:

3 xícaras de água
2 Cubos de caldo de legumes knorr
1/2 xícara de Grão-de-bico
1 Unidade de batata grande cortada em cubos pequenos
1 Unidade de cebola pequena picada
1/2 Unidade de pimentão verde picado
1/2 Unidade de pimentão vermelho picado
Azeite de oliva à gosto

Modo de Preparo:

1.Em uma panela de pressão, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de legumes knorr. Junte o de grão-de-bico, tampe a panela e cozinhe por 40 minutos, contados a partir do início da pressão.
2.Retire do fogo e reserve até sair o vapor. Abra a panela, acrescente a batata e cozinhe, com a panela parcialmente aberta, por 10 minutos ou até a batata ficar macia. Coloque em uma tigela e misture a cebola e os pimentões. Coloque em uma travessa e regue com azeite. Sirva fria.

Variação: decore com ovos cozidos e azeitonas pretas.
Se preferir um cozimento mais rápido, coloque o grão-de-bico de molho na água na véspera e cozinhe com 2 xícaras (chá) de água por 30 minutos.
Armazenando o grão de bico: ao retirar o grão de bico do pacote guarde-o em potes de vidro com fechamento hermético (anote data de compra na tampa).
Use todo o grão de bico do pote antes de usar um novo, porque o tempo de cozimento pode variar entre os grãos velhos e novos.

tempo de preparo: De 30 minutos a 1 horas
serve: 3 a 4 porções
tipo de prato: Entrada

Bom Apetite.
Bjs Lela

Salada de grão de bico e camarão



Ingredientes:

1 Colher de sopa Azeite de oliva
500grs de camarão pequeno
1 1/2 xícara de grão de bico cozido
1 Colher de sopa salsinha picada
1 Colher de sopa pimentão vermelho picado
5 Folhas de alface mimosa
5 Folhas de alface americana cortada em tiras
5 Folhas de alface crespa cortada em tiras
10 Folhas de Mini rúcula
1 Cubo de caldo de camarão com cheiro-verde knorr vitalie
2 Colheres de sopa água morna
1 Colher de sopa Vinho branco seco
2 Colheres de sopa Azeite de oliva

Modo de preparo:

1.Em uma frigideira aqueça o azeite, em fogo médio e refogue os camarões até ficarem rosados. Retire do fogo e reserve até esfriar.
2.Coloque em uma saladeira e junte o grão de bico, a salsinha, o pimentão as alfaces e a mini rúcula. Reserve.
3.Em uma tigela pequena esfarele o cubo de caldo de camarão com cheiro-verde knorr vitalie, junte a água, o vinho, o azeite e misture até ficar homogêneo.
4.Acrescente na salada reservada e misture. Sirva a seguir.

Dica se preferir, adicione tomates cereja cortados ao meio. Não refogue demais os camarões para não ficarem duros. Se desejar utilize grão de bico em lata.

O poder das refeições as crianças aprendem metade do seu vocabulário durante as refeições.

Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
Serve: 3 a 4 porçõe

Bom Apetite.
Bjs Lela

quarta-feira, 19 de janeiro de 2011

Salada Catalana

Aposte nela para emagrecer com saúde e ficar em forma
Por Minha Vida

Ingredientes Para a salada:

8 filés de anchova desalgados
100g de bacalhau desfiado
1 chicoria frisse
1 raddichio
1 endívia

Para o azeite de azeitonas:

250g de purê de azeitonas pretas
100ml de azeite de oliva

Para os tomates confinados:

4 tomates cerejas
100ml de azeite de oliva
1 colher de café de açúcar
1 colher de café de sal

Modo de preparo:

Para a salada
1. Lave as folhas e corte-as grosseiramente. Reserve

2. Corte as anchovas em filetes retirando todo o excesso de espinhas. Dependendo da qualidade das anchovas, lave-as bem para retirar o excesso de sal

3. Acrescente nas anchovas o azeite e as pimentas pretas moídas

Para os tomates
1. Imergir em água fervendo para soltar a pele dos tomates. Resfrie no gelo para brecar o processo

2. Retire a pele e todas as sementes

3. Coloque o azeite em uma panela até alcançar 50ºC. Acrescente o açúcar, o sal e os tomates. Deixe por 5 minutos e reserve

Azeite de azeitonas pretas
1. Caso não tenha o purê, retire os caroços das azeitonas pretas e bata no liquidificador com um pouco de azeite

2. Passe por um coador, misture com o azeite batendo bem

Montagem:
Monte a receita em um copo, colocando os ingrediente em camadas, começando pela chicória.


Bom Apetite.
Bjs Lela

Vinho

Tudo pronto para o jantar. Mas, qual vinho escolher? Como harmonizar a bebida com o cardápio é uma dúvida muito comum.

Por isso, preste atenção nestas dicas que vão desde a hora da compra até o momento de servir a bebida com os pratos certos. O sommelier Charles Campos, do bar Kylix Vinhos, dá cinco dicas para você não errar. São elas:

1. Onde comprar
Escolha lojas ou mercados que armazenam os vinhos em ambientes climatizados, e que não os deixem expostos a forte iluminação.


2. Conservação
Não guarde seus vinhos próximos a produtos de limpeza, solventes, tintas e outros produtos com cheiro forte. Eles transmitem o odor à rolha, que afeta o sabor do vinho. Guarde as garrafas em locais frescos e pouco iluminados.

3. Safra
Cuidado com as safras antigas. Não é só a idade do vinho que determina se a bebida tem ou não boa qualidade. Grandes vinhos podem amadurecer por 10, 20, 30 anos ou mais.

Porém, os mais comuns, e normalmente mais baratos, costumam ter uma vida útil de 5 anos, em média. A melhor idade para o vinho ser consumido também muda, conforme a uva e a região onde foi produzida.

4. Nas lojas
Procure comprar em lojas especializadas de bebidas e vinhos, pois elas dispõem de profissionais para ajudar você a escolher a ,elhor opção, que seja perfeita para seu gosto e para o seu bolso.

5. Prato principal
O prato principal vai determinar o rótulo do vinho. Seja ele é branco ou tinto. Carnes, peixes e saladas, por exemplo, ganham uvas diferentes e próprios para a combinação.

Muitas vezes, um bom vinho, se mal combinado, pode não ser tão agradável ao paladar. A seguir, veja algumas opções de harmonização de pratos e vinhos.

Caso tenha dúvidas e não conheça alguns nomes de uvas, não se preocupe: anote a sugestão e leve à loja onde você vai comprar. O atendente lhe mostrará onde está cada garrafa:


Para Saladas...
Os espumantes são uma boa opção de harmonização com saladas. Frescor e leveza combinam com as entradas e sua acidez abre o apetite.Sugestão de prato: Salada Catalana.

Para frutos do mar...
Brancos jovens e refrescantes são ótimas opções. Um riesling alemão vai bem. Outras opções são os sauvignon blanc, da Nova Zelândia, e algumas alternativas dessa uva que estão sendo produzidas com qualidade no Chile.

Sugestão de prato: Filé de Namorado.

Para carnes...
Um bom Chianti é uma escolha certeira. Se for um dia (ou uma noite) especial, opte por um Brunello envelhecido.

Sugestão de prato: Risoto de pato à Italiana.

Para massas...
Os monte pulcianos são boas opções. Se preferir um branco, decida por chardonnays amadeirados e consistentes.

Sugestão de prato: Espaguete com frutos do mar.

Texto recebido por email.
Bom Apetite.
Bjs Lela

terça-feira, 18 de janeiro de 2011

"BICHAS ACAMPANDO"

Duas bichas 'fashion' foram acampar às margens de um rio.


Elas caminharam alegremente com suas camisas 'Armani', bermudas
'Versace', mochilas 'Victor Hugo' e botinhas 'Calvin Klein', o dia
inteiro. Cansadas, resolveram acampar.


Quando terminaram de armar a barraca já era noite, e as meninas
estavam EXAUUUSTAAAASSS! (ui!). Resolveram, então, ir para a cama.

Então a mais serelepe delas disse:

-Imagine!!! Com um LUUUUXOOOO de céu estrelado desses, você acha mesmo
que euzinha vou dormir dentro dessa barraquinha HORROOOROOOSA,
minúscula e sem graça.


A outra, preocupada:

-Mas pode ser perigoso. É Melhor ficarmos juntinhas aqui mesmo.


E a corajosa: - FUI !!!


Uma ficou na barraca e a outra foi dormir às margens do rio.


Acontece que durante a noite veio um jacaré enorme, MÓIIINTO grande
mesmo, e CRRAAAAUUUU, comeu a coitada da bicha inteira
(gastronomicamente falando) numa única mordida, somente deixando fora
a cabeça da alegre bicha com seu boné da 'Yves Saint Laurent'.


Na manhã seguinte, a bicha sensata se levanta:
-Bom dia Sol, bom dia flores, bom dia natureza, e...

Correu para ver a amiga aventureira. Chegou pertinho do rio e viu o
jacaré parado, barrigão prá cima, todo feliz, e só a cabeça da bicha
pra fora da boca do animal...


Olhou, olhou, e exclamou:

- GEEENTEEEEMMM!!! Agora VC arrasouuuuuuu!!!!
É UM ESCÂNDALO ESSE TEU SACO DE DORMIR DA LACOSTE !!!!!!!!!!!!!!

Ser mulher...

Ser mulher...
É se perder em palavras e
depois perceber que se encontrou nelas.
É distribuir emoções
que nem sempre são captadas.


Ser mulher...
É comprar, emprestar, alugar,
vender sentimentos, mas jamais dever.
É construir castelos na areia,
ve-los desmoronados pelas águas.
E ainda assim amá-los.


Ser mulher...
É saber dar o perdão...
É tentar recuperar o irrecuperável.
É entender o que ninguém mais conseguiu desvendar.


Ser mulher...
É estender a mão a quem ainda não pediu.
É doar o que ainda não foi solicitado.


Ser mulher...
É não ter vergonha de chorar por amor.
É saber a hora certa do fim.
É esperar sempre por um recomeço.


Ser mulher...
É ter a arrogância de viver
apesar dos dissabores,
das desilusões, das traições e
das decepções.


Ser mulher...
É ser mãe dos seus filhos...
Dos filhos de outros.
É amá-los igualmente.


Ser mulher...
É ter confiança no amanhã e
aceitação pelo ontem.
É desbravar caminhos difíceis
em instantes inoportunos.
E fincar a bandeira da conquista.


Ser mulher...
É entender as fases da lua
por ter suas próprias fases.

Feliz do homem, que por um instante entender a ALMA da Mulher.

Você é uma mulher muito especial e merece toda felicidade do mundo.

Bjks Lela

segunda-feira, 17 de janeiro de 2011

"Torta de Frango com Pão de Forma"




Ingredientes:
Fatias de pão de forma integral
300g de frango cozido com todos os temperos e desfiado
Fatias de mussarela
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de catchup
1 pitada de sal
Óregano
Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:
Unte um refratário e arrume as fatias de pão em todo o fundo do refratário. Por cima coloque o frango, depois a mussarela e pão novamente. Em uma tigela misture o creme de leite com o catchup, o sal e o orégano. Espalhe por cima do pão, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos. Sirva em seguida.

Bom Apetite
"ARROZ DE CARRETEIRO"


- 3 xícara(s) (chá) de arroz cru
- 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja Sadia
- 1 kg de carne seca
- 2 dente(s) de alho picado(s)
- 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
- 7 xícara(s) (chá) de água fervente
- quanto baste de sal




Coloque com antecedência a carne seca de molho, trocando a água por várias vezes. Melhor deixar em geladeira, por 24 horas. Cozinhe-a até que esteja macie e pique ou desfie. Refogue o alho e a cebola no óleo e junte a carne seca picada ou desfiada. Acrescente o arroz e frite bem, mexendo sempre. Adicione a água e baixe o fogo. Na hora de servir coloque por cima salsa picadinha. Deve ser servido ainda úmido, por isso, prepare na hora de servir.

Bom Apetite
"Bisteca Especial"
Essa é uma receita fantástica, ela fica com um caldinho grosso, suculento, é nutritiva, saborosa e pasmem!!! É uma receita de família sabe de quem? Antônio Fagundes, é ele mesmo. Ele que ainda hoje é eleito o homem brasileiro mais sexy, e eu ...não discuto e nem discordo, rss!

Ingredientes:
1/2 kg de bistecas de porco. Prefira as bistecas mais finas.
Limão, sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de óleo de milho
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 xícara de água fervente
1 xícara de grão-de-bico cozido
Cheiro-verde picado a gosto

Preparo:

Tempere as bistecas com o sal, pimenta e o limão.
Reserve.
Aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o extrato de tomate.
Acrescente as bistecas, a água e cozinhe até ficarem macias (se necessário, acrescente mais água).
Coloque o grão-de-bico, polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.
Variação: Substitua o grão-de-bico por feijão branco

Bom Apetite
Caçarola Italiana

Ingredientes:

Calda Caramelada:
1 copo de açúcar granulado (200 ml)
1/2 copo de água (100 ml)
Massa:
1 e 1/2 copo de açúcar (300 ml)
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 ovos
5 colheres (sopa) de queijo ralado
3 copos de leite (600 ml)

Preparo:
Calda Caramelada:
Ferva o açúcar com a água, até obter o ponto de caramelo.
Caramelize uma fôrma com furo central (3000 ml), ou redonda, ou retangular.

Massa:
Bata no liqüidificador todos os ingredientes, menos o queijo.
Misture o queijo, despeje a massa na fôrma caramelizada e asse no forno preaquecido, em banho-maria com temperatura moderada (180º C) por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
Desenforme frio.

Bom Apetite
"Bolo Sanduiche de Frango com Cenouras"

- 2 kg de peito de frango desossado Sadia cozido(s) e desfiado(s)
- 1 vidro(s) de Maionese
- 2 unidade(s) de cebola picada(s)
- quanto baste de salsinha picada(s)
- 2 pacote(s) de pão de forma sem casca(s)
- 4 unidade(s) de cenoura ralada(s)
- 3 unidade(s) de beterraba ralada(s)
- 1 pacote(s) de batata palha




Misture os 4 primeiros ingredientes formando uma pasta.
Em uma fôrma acomode na seguinte ordem: pão de fôrma - pasta com frango - cenoura ralada - pão de fôrma - pasta com frango - beterraba ralada - pão de fôrma - pasta com frango - batata palha.
Está pronto, não vai no forno.


Bom Apetite

"BRACHOLA"




- 1 kg de coxão-duro em bifes
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 100 gr de bacon Sadia picado(s)
- 1/2 maço(s) de salsinha picada(s)
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 1 xícara(s) (chá) de farinha de rosca
- 1 unidade(s) de ovo cozido picado(s)
- 4 unidade(s) de batata em rodelas
- 1 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
- 1 folha(s) de louro
- quanto baste de orégano

Tempere a carne com sal e pimenta. Reserve.
Junte o restante dos ingredientes e tempere com sal a gosto e regue bem esta farofa com azeite.
Pegue os bifes temperados e coloque uma colher de (sopa) desta farofa no meio de cada bife. Enrole cada um deles e feche-os com palitos de dente.
Em seguida, leve-os para o fogo numa panela grande, e vá fritando de um lado para o outro com azeite, não é preciso panela de pressão, basta deixá-los bem dourados.
Depois de fritos, retire-os da panela e separe.
Coloque as batatas na panela onde fritou a carne. Junte a água até que cubra, junte o tomate, o louro e orégano a gosto. Deixe cozinhar.
Depois que a água evaporou, acrescente os bifes e abafe até a hora de comer.

BOM APETITE

"Bolinho de Queijo"




Ingredientes:
12 colheres (sopa) creme de arroz
12 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) manteiga
12 colheres (sopa) açúcar
4 colheres (sopa) farinha de trigo
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) fermento em pó
2 xícaras leite
Manteiga para untar as forminhas
Açúcar e canela para polvilhar os bolinhos

Modo de Preparo:

Misture muito bem todos os ingredientes e despeje em forminhas médias untadas com manteiga.
Leve ao forno médio para assar, retire, desenforme e passe, ainda quentes, no açúcar e canela.
Coloque em forminhas de papel e sirva.

Bom Apetite
Bjs Lela

" O Conhecimento e a Riqueza "




Era uma vez, num reino distante, um jovem que entrou numa floresta e disse ao seu mestre espiritual: Quero possuir riqueza ilimitada para poder ajudar o mundo. Por favor, conte-me, qual é o segredo para se gerar abundância?

O mestre espiritual respondeu: Existem duas deusas que moram no coração dos seres humanos. Todos são profundamente apaixonados por essas entidades supremas. Mas elas estão envoltas num segredo que precisa ser revelado, e eu lhe contarei qual é. Com um sorriso, ele prosseguiu:

Embora você ame as duas deusas, deve dedicar maior atenção a uma delas, a deusa do Conhecimento, cujo nome é Sarasvati. Persiga-a, ame-a, dedique-se a ela. A outra deusa, chamada Lakshmi, é a da Riqueza. Quando você dá mais atenção a Sarasvati, Lakshmi, extremamente enciumada, faz de tudo para receber o seu afeto. Assim, quanto mais você busca a deusa do Conhecimento, mais a deusa da Riqueza quer se entregar a você. Ela o seguirá para onde for e jamais o abandonará. E a riqueza que você deseja será sua para sempre.

Existe poder no conhecimento, no desejo e no espírito. E esse poder que habita em você é a chave para a criação da prosperidade.
Beijos
Tenha sempre em mente que a pele enruga,
o cabelo embranquece e os dias convertem-se em anos...
Mas o que é importante não muda.
A sua força e convicção não tem idade
O seu espírito é como qualquer teia de aranha.
Atrás de cada linha de chegada há sempre uma de partida.
Atrás de cada conquista, vem um novo desafio.
Enquanto estiver vivo, sinta-se vivo...
Se sentir saudades do que fazia volte a fazer.
Não viva de fotografias amarelecidas...
Continue quando todos esperam que desista.
Não deixe que enferruje o ferro que existe em você.
Faça com que em vez de pena tenham respeito por você.
Quando não conseguir correr através dos anos, caminhe!
Quando não conseguir caminhar use uma bengala...
Mas nunca se deixe deter...
(Madre Teresa de Calcutá)

domingo, 16 de janeiro de 2011

"FENG SHUI INTERIOR "

A bagunça é inimiga da prosperidade. Ninguém está livre da desorganização.
A bagunça forma-se sem que se perceba e nem sempre é visível. A sala parece em ordem, a cozinha também, mas basta abrir os armários para ver que estão cheios de inutilidades. De acordo com o Feng Shui Interior - uma corrente do Feng Shui que mistura aspectos psicológicos dos moradores com conceitos da tradicional técnica chinesa de harmonização de ambientes - bagunça provoca cansaço e imobilidade, faz as pessoas viverem no passado, engorda, confunde, deprime, tira o foco de coisas importantes, atrasa a vida e atrapalha relacionamentos.

Para evitar tudo isso fique atento às:


REGRAS PARA DOMAR A BAGUNÇA:


1. Jogue fora o jornal de anteontem.

2. Somente coloque uma coisa nova em casa quando se livrar de uma velha.

3. Tenha latas de lixo espalhadas nos ambientes, use-as e limpe-as
diariamente.

4. Guarde coisas semelhantes juntas; arrume roupas no armário de acordo com a cor e fique só com as que utiliza mesmo.

5. Toda sexta-feira é dia de jogar papel fora.

6. Todo dia 30, por exemplo, faça limpeza geral e use caixas de papelão
marcadas: lixo, consertos, reciclagem, em dúvida, presentes, doação. Após
enchê-las, dê o destino apropriado.

7. Organize devagar, comece por gavetas e armários e depois escolha um
cômodo, faça tudo no seu ritmo e observe as mudanças acontecendo na sua
vida.

Vejamos uma lista de atitudes pessoais sujeitas a esgotar as nossas energias.
Conheçamos cada uma dessas ações para evitarmos a 'crise energética pessoal'.

Beijos Lela

"Costeleta de cordeiro grelhada com salada de lentilhas, espinafre e bacon"

Ingredientes
3 xícaras (chá) de lentilha
3 folhas de louro
1 cebola inteira descascada
12 colheres (sopa) de azeite de oliva
50 g de bacon picado em cubinhos
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
2 xícaras (chá) de folhas de espinafre
1,5 kg de costeleta de cordeiro
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Numa panela, coloque a lentilha e cubra com água. Junte a cebola, as folhas de louro e uma pitada de sal. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que as lentilhas fiquem macias. Retire a cebola e o louro e escorra a água. Transfira a lentilha para uma tigela e tempere com 3 colheres (sopa) de azeite. Reserve.
2. Leve ao fogo alto uma frigideira grande com 6 colheres (sopa) de azeite. Quando aquecer, acrescente os cubinhos de bacon e deixe dourar. Em seguida, adicione as nozes, o vinagre balsâmico e as folhas de espinafre e misture.
3. Adicione à frigideira as lentilhas cozidas, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem. Reserve.
4. Com uma faca afiada, limpe o cordeiro e divida em porções, cortando entre os ossos a cada duas costeletas. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
5. Leve uma frigideira com 3 colheres (sopa) de azeite ao fogo alto. Quando estiver bem quente, coloque as costeletas e doure por cerca de 2 minutos de cada lado.

Bom Apetite
Bjs Lela

"Ensopado de carne ao vinho tinto"

Inspirada na culinária francesa, esta prática receita traz uma rica combinação de ingredientes. O sabor encorpado da carne, a força do vinho tinto, o toque adocicado da cenoura e a textura delicada dos cogumelos compõem este prato todo especial

Ingredientes :

1 kg de músculo traseiro
1 garrafa de vinho tinto
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 cebolas picadas
2 cenouras cortadas em rodelas
2 talos de salsão cortados em rodelas
1 folha de louro
200 g de cogumelos-de-Paris
1 colher (sopa) de manteiga cortada em cubos
pimenta-do-reino moída na hora a gosto
1 xícara (chá) de água
sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Numa tábua, limpe bem o músculo e corte em cubos médios.
2. Numa tigela, junte o músculo e o vinho. Leve à geladeira e deixe marinar por 2 horas no mínimo ou até 12 horas.
3. Transfira a carne para um prato, salpique com a farinha e reserve o vinho.
4. Leve uma panela grande com o azeite ao fogo alto. Quando esquentar, coloque a cebola picada e a carne. Mexa bem até que os cubos de músculo fiquem dourados por igual. Adicione as rodelas de cenoura e as fatias de salsão e refogue por 3 minutos. Junte o vinho, 1 xícara (chá) de água e a folha de louro. Quando ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 2 horas, mexendo de vez em quando.
5. Quando a carne estiver cozida, lave os cogumelos sob água corrente, seque bem e corte-os em metades. Acrescente ao ensopado e deixe cozinhar até que a carne esteja macia e o molho tenha engrossado. Verifique os temperos e desligue o fogo. Coloque a manteiga gelada cortada em cubinhos, misture bem e sirva a seguir.

Bom Apetite
BEIJOS LELA

Coxinha com Massa de Macaxeira



Ingredientes:
Massa:
1/3 litro de água
1 tablete de caldo de galinha
20g de margarina
200g de farinha de trigo
100g de macaxeira cozida e passada pelo processador

Para Empanar:
2 ovos
Farinha de rosca

Para Untar e Pincelar:
Óleo
Recheio:
200g de frango cozido com todos os temperos e desfiado sem o caldo

Modo de Preparo:
Massa:
Em uma panela coloque a água, o caldo de galinha e a margarina. Deixe ferver. A seguir, acrescente a farinha, mexendo sempre, até ficar uma massa homogênea. Despeje a massa em uma superfície lisa untada com óleo. Junte a macaxeira e sove com uma espátula até obter uma mistura homogênea. Abra uma pequena porção na palma da mão. Recheie e modele no formato de coxinha. Passe pelo ovo e farinha de rosca. Unte uma assadeira, organize as coxinhas e pincele-as com óleo. Leve ao forno alto por 30 minutos.

Bom Apetite
Bjs Lela

Salada de pupunha




A pupunha, uma espécie de palmito, é ideal para saladas pois é muito saborosa e levemente crocante .

Para a salada Ingredientes:

1 maço de alface-crespa
8 folhas de radicchio
400 g de palmito pupunha

Modo de Preparo:

1. Lave bem as folhas sob água corrente. Numa tigela, deixe-as de molho por 10 minutos. Retire as folhas sem escorrer a água, assim as "sujeirinhas" ficam no fundo da tigela.
2. Com uma faquinha afiada, retire a casca do palmito e deixe apenas o miolo macio. Corte-o em tiras. Repita o procedimento com todos os talos.
3. Numa travessa, coloque as folhas de alface no fundo, as tiras de palmito no centro e termine de decorar com as folhas de radicchio. Sirva com o molho.

Para o molho:

1 ramo de salsinha (somente as folhas)
1 ramo de alecrim (somente as folhas)
1 ramo de sálvia (somente as folhas)
1 ramo de alecrim (somente as folhas)
1 ramo de manjericão (somente as folhas)
1 xícara (chá) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter um molho homogêneo. Coloque numa tigelinha e sirva à parte.

Bom Apetite
Bjs Lela

"Feijão Tropeiro"



Ingredientes:

4 1/2 xícaras (chá) de feijão cozido com todos os temperos e escorrido
7 linguiças calabresa fina ou 3 1/2 grossa
200g de bacon picado
1 cebola grande picada
5 ovos
3 ou 4 xícaras (chá) de farinha de mandioca
Sal a gosto
Salsinha e cebolinha para polvilhar

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque o bacon picado, a calabresa cortada em rodelas finas e a cebola. Leve ao fogo baixo até que a calabres e o bacon fiquem bem douradinhos. Retire-os com uma escumadeira e reserve. Frite os ovos no óleo que sobrou da fritura do bacon e linguiça. Corte em pedaços quadrados de cerca de 1cm e junte à fritura reservada. Ferva o feijão no próprio caldo, escorra e junte às frituras reservadas. Aos poucos vá acrescentando a farinha até ficar uma farofa úmida. Polvilhe ceblinha e salsinha picados por cima e sirva.

Bom Apetite
Bjs Lela



Deus planejou os mínimos detalhes no dia em que criou o firmamento.
E planejou com o mesmo cuidado cada detalhe de seu nascimento.
Sabia a cor dos seus olhos, a textura dos seus cabelos, os acontecimentos dos seus dias.
Cada COMO, QUANDO e ONDE.
E Deus tem um plano perfeito-desde a eternidade-para tocar outras vidas através da sua vida.
Porque Deus te abençoa com Suas dádivas sem medida, com o bem mais duradouro, pois considera
sua vida o mais precioso tesouro.
VOCÊ É PARTE DO PLANO DE DEUS...

Bjs de luz
Lela



Na luta diária pela sobrevivência, às vezes somos feridos sem maldade.
Mais que os ferimentos, ficamos magoados, sentindo latejar a dor da incompreensão.
E isso nos provoca o rancor.
Ele põe uma venda no coração e deixa cega a razão.
Nos tornamos pessoas amargas, ásperas, insensíveis.
Mas, o sangue, que são as mágoas, estanca-se com o perdão e a ferida cicatriza-se com a reconciliação.
Sintonize-se com a sua consciência.
Dome a intrepidez dos seus atos.
Traz equilíbrio e paz entender-se bem com todos, e sobretudo consigo mesmo.
Conscientize-se que onde há amor a rancorosidade não prospera.
À primeira treva de rancor acenda a luz do perdão.
Sua clareza vai curar a dor mais profunda, pois o perdão limpa o rancor da alma, assim como a água clara limpa o pó do nosso corpo!
(Inácio Dantas)

QUE VC TENHA UM LINDO E ABENÇOADO DOMINGO... CHEIO DE PAZ E AMOR...
BJS DE LUZ
LELA

sábado, 15 de janeiro de 2011

Tutu de Feijão




Ingredientes:

1 Xícara de Feijão preto camil cozido
1 Xícara de Caldo do feijão
1 Colher de sopa óleo
200 grs de carne seca cozida e picada
1 Unidade de Sachê de tempero knorr meu feijão tradicional
2 Colheres de sopa Farinha de mandioca
8 Unidades de ovos de codorna cozidos e picados

Modo de Preparo:

1.Em um liquidificador bata o feijão com o caldo e reserve.
2.Em uma panela pequena, aqueça o óleo e refogue a carne seca por 1 minuto. Acrescente o tempero knorr meu feijão tradicional e refogue por mais 30 segundos.
3.Junte o feijão batido e cozinhe por 2 minutos. Adicione a farinha de mandioca aos poucos e sem parar de mexer, até engrossar. Retire do fogo, passe para uma travessa, cubra com os ovos picados e sirva em seguida.

Dica: se desejar adicione molho de pimenta a gosto.
Para obter uma xícara (chá) de feijão cozido, cozinhe meia xícara (chá) de feijão cru e 2 xícaras (chá) de água em uma panela de pressão. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos contados a partir do inicio da pressão. Espere esfriar abra a panela e utilize.
A consistência do tutu é cremosa. Portanto irá engrossar conforme for esfriando. Se desejar prepare com antecedência e deixe para colocar a farinha de mandioca um pouco antes de servir.

Acompanhamento experimente servir com couve refogada na manteiga ou carne de porco grelhada.

O poder das refeições: crianças que se alimentam de forma saudável em família têm menos chance de ficarem obesas.

Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
Serve: 3 a 4 porções

Bom Apetite.

Virado de Feijão com Banana da Terra



Ingredientes:

1 Unidade de Banana da terra cortada em cubos médios
1 Xícara de Feijão carioquinha camil
4 Xícaras de água
2 Cubos de Caldo de bacon e louro knorr
1 Colher de sopa óleo
1/2 Unidade de cebola picada
1 Dente de alho picado
2 Xícaras de Farinha de mandioca
6 Folhas de Couve cortadas em tiras finas
1/2 Xícara de Pimenta biquinho

Para untar: óleo

Modo de Preparo:

1.Unte uma frigideira e aqueça em fogo médio. Acrescente os cubos de banana da terra e deixe dourar. Retire e reserve.
2.Coloque o feijão camil na panela de pressão, cubra com a água, tampe e leve ao fogo por 15 minutos, contados a partir do inicio da pressão.
3.Retire a panela do fogo, aguarde sair a pressão e retire a tampa. Acrescente os cubos de caldo de bacon e louro knorr e misture até dissolver.
4.Leve a panela destampada ao fogo até reduzir o caldo pela metade.
5.Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até que doure. Acrescente a farinha de mandioca e misture.
6.Junte o feijão com o caldo e misture até ficar homogêneo.
7.Adicione a couve, a banana da terra e a pimenta. Misture e sirva em seguida.

Dica a pimenta biquinho é uma pimenta mais aromática do que ardida. Ela tem um leve sabor adocicado que combina muito bem com pratos a base de feijão e carne.

Acompanhamento sirva acompanhado de salada verde, carne de porco e arroz.

O poder das refeições refeições significam muito mais que apenas comida.

Tempo de preparo: de 30 minutos a 1 hora
Serve: 5 ou mais porções

Caldinho de Feijão



Ingredientes:

1 Xícara de Feijão carioca camil cozido
2 Xícaras de Caldo do feijão
1 Colher de sopa óleo
1 Unidade de Sachê de tempero knorr meu feijão tradicional
200 grs de Queijo coalho picado
1 Colher de sopa Cheiro-verde picado

Modo de Preparo:

1.Em um liquidificador bata o feijão com o caldo e reserve.
2.Em uma panela pequena, coloque o óleo acrescente o tempero knorr meu feijão tradicional e refogue em fogo baixo por 30 segundos ou até dourar.
3.Junte o feijão batido e cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo, passe para uma travessa, cubra com os cubos de queijo, salpique o cheiro-verde e sirva em seguida.

Dica: se desejar adicione molho de pimenta a gosto. Para obter uma xícara (chá) de feijão cozido, coloque em uma panela de pressão meia xícara (chá) de feijão cru e 3 xícaras (chá) de água. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos contados a partir do inicio da pressão. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento. Se necessário, cozinhe por mais 10 minutos até o feijão ficar macio. O caldinho de feijão é servido em varias regiões do brasil, inclusive como aperitivo.

Acompanhamento: pode ser acompanhado de torresmo, iscas de carne ou de frango refogadas, frutos do mar, molho tipo vinagrete ou molho de ervas. Utilize para o preparo o feijão com o caldo do cozimento.

O poder das refeições: crianças aprendem muitas palavras novas durante as refeições tentem incluir muitas brincadeirinhas vale a pena .

Bjs

“TORTA DE BANANA”




10 colheres (sopa) de farinha de trigo
10 colheres (sopa) de açúcar
01 colher rasa de canela em pó
02 colheres de margarina
10 a 12 bananas
03 ovos
01 lata de leite condensado

Modo de Preparo:

Misture a farinha o açúcar, fermento e a margarina muito bem fazendo uma farofa.
Numa assadeira untada coloque camadas alternadas desta farofa e fatias de banana.
Terminando com banana. Cubra com ½ lata de leite condensado,em seguida os 03 ovos batidos com 2 colheres de açúcar.Coloque para assar,depois de pronta despeje a outra metade do leite condensado.Volta no forno desligado ainda quente.

Bom Apetite.

Gipsy - A bolsa do verão !!




Nem eco bag, nem it bag, gipsy é o nome dado na Europa à bolsa hit do verão: coloridíssima, étnica e muitas vezes feita de tecido antigo. A gipsy dá um ar de andarilha chique, de globbetrotter, já que remete a lugares distantes e seus povos de características marcantes. Tribos Apaches, povos colombianos, a Ásia profunda e a África estão traduzidos em suas estampas incríveis.
Vale trazer um modelo original como souvenir de andanças por países como Guatemala, Birmânia, Equador. Mas se esse tipo de viagem ainda não aconteceu, não importa, a linha de bolsas, todas feitas à mão, virou referência no assunto.
A idéia é dar férias às bolsas de couro e investir na descontração.
Na web, a procura pelo acessório foi tanta que a Net-a-porter, site multimarcas, sofreu uma ruptura de estoque - mas promete que vem mais por aí. Agora é só esperar.

Dica: uma vez em Paris, a loja Sentou propõe a bolsa em motivos afro. Item indispensável sob o sol.

Quanto mais informação melhor. Tecidos antigos, cores variadas associadas a bordados, tranças, espelhinhos e missangas, sem esquecer das franjas e moedinhas, tudo junto na mesma peça, dão impacto e autenticidade ao look.

Mas atenção: tanta personalidade no acessório pede roupas de cores neutras sem nenhuma estampa como jeans, preto, branco, marinho e o bege, que promete voltar a ser moda (anotem!).

E mais: a gipsy se adapta a várias situações. Apesar de urbana, vai da praia às festas descoladas do verão. Por essas e outra, a bolsa mais radical do momento é aposta certa. Julia Roberts, Nicole Richie, Sienna Miller, Miley Cyrus, Kate Hudson e Rachel Bilson já foram vistas desfilando as delas. E você já tem seu modelo para a primavera?

Boa dica. Bom final de semana ...
Bjks Lela

12 maneiras para se preparar para a depilação



Quer tonar a depilação mais fácil ou até mesmo deixar a pele perfeita depois?
Fiz um guia de sobrevivência que você vai adorar!
O verão 2011 chegou e sair de biquininho carregando a mata Atlântica, além de não ser higiênico é horripilante, coitado dos olhos dos rapazes. É nas horas que a depilação com cera entra em cena e que toda mulher gostaria de mudar de lado, não é? Infelizmente não tem como se acostumar com o momento e passar despercebida pelo o sofrimento, é normal e morreremos fazendo a bendita.
A dor da depilação pode ser amenizada, sabia?
É sobre os cuidados antes e depois que resolvi fazer esse post, uma maneira de passar algumas dicas e tornar essa batalha um pouco… amigável.

Antes da cera:
Deixe o pelo crescer: Nem pensar em reservar uma hora a menos que você esteja 1-2 semanas sem fazer a barba e ter pelo menos ¼ de cabelo. A paciência é uma virtude – caso contrário a depilação será dolorosa, e não tão eficaz, já que você não esperou o tempo suficiente!

Esfoliação:
No dia da bendita, fazer uma esfoliar no chuveiro para soltar a pele morta e levantar os cabelos presos, é perfeito. Você pode fazer isso de algumas maneiras diferentes – pegue uma colher de sopa de açúcar e com a ajuda de uma escova ou bucha, esfolie todo o corpo.

Para aliviar a dor:
Meia hora antes da depilação, tente tomar um analgésico de balcão, como Tylenol, Dorflex ou Advil – cronometre o seu tempo antes de começar a sessão de depilação para aliviar qualquer desconforto. Outra opção é usar um creme anestesiante.

Depois da cera:
Acalme a “queimadura”: Use alguma pomada para assaduras de bebe imediatamente depois para acalmar qualquer vermelhidão ou irritação.
Como combater os pêlos encravados: Mantenha sua depilação porque já minimiza e muito os pelos encravados. Outra dica é esfoliar regularmente o corpo e usar produtos para a prevenção e tratamento da Pele.

Cuide-se: Não tome banho de sol e nem pensar em fazer exercícios físicos assim que sair da sala de depilação – a sua pele precisa de tempo para se acalmar depois de seu “trauma”, o suor e o calor do sol só vão piorar!
Soluções de longo prazo: Se você está procurando a remoção permanente dos pêlos, pergunte ao seu profissional qual é o método mais correto no seu caso.

Mais conselhos:
Certos medicamentos podem causar sensibilidade extra ou até mesmo ser perigoso quando combinado com cera. Muito cuidado e se informe antes.
E uma última palavra de sabedoria – não raspar entre as sessões de depilação! Se você precisa se livrar de alguns pelinhos, pegue a pinça em vez de uma solução rápida.
Gostaram das dicas? São coisas que eu realmente faço e achei que seria bacana dividir com vocês.
Ótimo Final de semana para todas nós…

Bjks Lela :)

GUARDE ISSO NO SEU CORAÇÃO



Não espere o vento soprar na sua direção, nem corra atrás do vento.
A vida está dentro de você e viver este dia é o melhor que você pode fazer.
Não deixe alguém esperando pela sua palavra.
Abra o seu coração e olhe para a dor da humanidade.
Do seu lado pode estar alguém que sofre em silêncio.
Não se feche nem retenha as coisas boas.

Solte, libere a sua melhor parte.

Há muitas mãos estendidas, há muitos rostos chorando,
há muitas vidas precisando de você. Há dor no mundo!
Há fome! Há luta! Há dor sobretudo NA ALMA das pessoas.

Você pode, se você acha que pode. Faça algo neste dia. . .
Pode ser que amanhã a sua palavra fique presa na garganta
porque a morte se sobrepõe a vida. Não retenha a sua fidelidade,
o seu gesto de amor, a sua solidariedade, a sua amizade,
o seu melhor sentimento.
Não sabemos o que nos espera no próximo minuto.
Uma existência toda se esvai num segundo determinante.
Faça a sua parte no mundo. Não silencie, não se omita.

Pode ter certeza. Algum coração neste momento bate por você,
uma alma ferida precisa das suas palavras, um amigo espera seu gesto,
um faminto espera o pão, um doente a cura,
alguém que você nem conhece deseja intensamente estar vivo e no seu lugar.
Deus habita no meio daquele que tem o maior sentimento do universo:
O AMOR

"Nossas vidas só começam de fato quando percebemos que não adianta
querer ser o maior e o melhor entre os homens, mas sim quando
conseguirmos enxergar nas pequenas coisas que observamos,
nos pequenos detalhes, as grandes verdades do universo e o fruto do amanhã,
que contém a semente da sabedoria.

Recebi essa mensagem da minha amiga Ana Claudia no orkut.

quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

Os três últimos desejos...

Amados!!Muitas pessoas não conseguem compreender que não levamos bens materiais, dinheiros, tesouros dessa vida. Precisamos entender que sentimentos e emoções sim nos acompanharão em nossas vidas, somente isso.
No dia de hoje trago esta mensagem para refletirmos esse aspecto.Reflitam!!

Conta a lenda que, à beira da morte, Alexandre (O Grande) convocou todos os seus generais e relatou seus três últimos desejos:

1º- Que seu caixão fosse transportado pelas mãos dos médicos da época;

2º- Que fosse espalhado no caminho até seu túmulo os seus tesouros conquistados (prata, ouro, pedras preciosas…);

3º- Que suas duas mãos fossem deixadas balançando no ar, fora do caixão, à vista de todos.

Um dos seus generais, admirado com esses desejos insólitos, perguntou a Alexandre quais as razões. Alexandre explicou:

1º- Quero que os mais iminentes médicos carreguem meu caixão para mostrar que eles NÃO têm poder de cura perante a morte;

2º- Quero que o chão seja coberto pelos meus tesouros para que as pessoas possam ver que os bens materiais aqui conquistados, aqui permanecem;

3º- Quero que minhas mãos balancem ao vento para que as pessoas possam ver que de mãos vazias viemos e de mãos vazias partimos.
Pense nisso…

E que você continue buscando realizar seus sonhos, mas que se lembre de viver intensamente e de usufruir de seus sentimentos e emoções, pois embora as coisas materiais sejam importantes para nós, elas ficam. Já os sentimentos e as emoções nascem conosco e nos acompanharão nas vidas futuras. Esta é a nossa verdadeira propriedade: o que trouxemos quando aqui chegamos e o que levaremos quando daqui partirmos.

Queridos amigos!! Pode parecer lógico que não levamos certas coisas após a morte, mas muitas pessoas se pudessem levavam. Cargos, casas, carros, nada disso ficará conosco. Agora se formos pessoas de bem, plantarmos o bem, tivermos sentimentos de fraternidade, humildade isso sim irá conosco. Portanto viva a vida, viva cada momento, utilize seus sentimentos e lembre-se que bens materiais embora sejam importantes esses ficam.

Beijocas Lela

"Enroladinho de Salsicha ou Boca de Lobo"



Ingredientes:

Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maizena
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal
4 colheres (sopa) de margarina
2 gemas
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 xícara de leite gelado

Recheio:
300 g de salsichas cortadas ao meio (pedaços pequenos) ou rolinhos de presunto com queijo (cortados em pedaços).
Catchup para as salsichas.

Preparo:

Misture todos os ingredientes e por último junte o leite aos poucos até dar o ponto.
Amasse bem com as mãos.
Abrir a massa com o rolo.
Corte em quadrados.
Coloque o recheio (sentido diagonal) e enrole no sentido diagonal dobrando as duas pontas para cima (uma para cada lado).
Pincele gema e leve ao forno médio por 15 minutos no máximo.

Bom Apetite

"Pao de Viena"



Ingredientes

20 gramas de fermento em pó biológico
1 colher de sopa de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão
300 ml de leite desnatado
500 gramas de farinha de trigo
1 colher de café de sal
50 gramas de creme vegetal light
4 colheres de sopa de leite para pincelar
Óleo vegetal para untar

Modo de preparo

Em um recipiente, misture o fermento, o adoçante, a metade do leite e 4 colheres de sopa de farinha de trigo, dissolvendo bem o fermento. Deixe descansando até levedar. No processador, bata esta mistura com o restante da farinha e o sal. Junte o creme vegetal e continue batendo até obter uma massa que desgrude do processador. Leve a massa a uma superfície enfarinhada e amasse bem. Faça bolinhas e distribua-as em uma assadeira untada com o óleo. Pincele com o leite, cubra e deixe descansar até dobrar de volume. Leve ao forno médio (180º C), pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos.

Bom Apetite

Oração da Manhã

Senhor,
No silêncio deste dia que amanhece,
Venho pedir-Te a Paz, a Sabedoria, a Força.
Quero olhar hoje o mundo
Com olhos cheios de Amor.
Ser paciente, compreensivo, manso e prudente,
Ver além das aparências teus filhos
Como Tu mesmo os vês, e assim...
Não ver, senão o bem em cada um.
Cerra meus ouvidos a toda calúnia,
Guarda minha língua de toda maldade.
Que só de bênçãos se encha meu espírito.
Que eu seja tão bondoso (a) e alegre,
Que tantos quantos se achegarem à mim
Sintam Tua presença.
Reveste-me de Tua beleza, Senhor!
E que no decurso deste dia,
Eu Te revele à todos!

Assim seja!

Bjks Lela

"TAPIOCA DOCE OU SALGADA NORDESTINA"



INGREDIENTES:

1 kg de goma para tapioca (vende nos supermercados)
1 xícara de coco ralado, de preferência natural
Sal a gosto
Água para umedecer a massa

Recheio a gosto (queijo, presunto, carne, camarão, chocolate derretido, mel, calda de sorvete, doces, sorvete, etc)


MODO DE PREPARO:

Separe 1 kg de goma em duas partes.

Molhe uma delas com água, sem deixar ficar uma "papa".

Caso fique muito úmida, polvilhe com a outra parte até a massa escorrer entre os dedos.

Também não pode ficar seca demais.

Coloque sal a gosto e misture o coco ralado, de preferência natural (uma mão cheia).

Depois, passe tudo numa peneira.

Enquanto isso coloque a frigideira em fogo alto e dez segundos depois passe para o fogo médio.

Coloque a goma na frigideira (não precisa de óleo) espalhando bem.

Deixe aproxidamente entre 1 minuto e 1 minuto e 1/2.

Vire, como se faz com uma panqueca.

Está pronta.

Coloque num prato e recheie.

Dobre ao meio e saboreie.


BOM APETITE

"MOUSSE DE AMORA E CASSIS "



Ingredientes:

300 g de amoras congeladas
1 1/3 xícara (chá) de açúcar
100 ml de água
1 colher (chá) de gelatina em pó
4 claras
4 colheres (sopa) de água
200 ml de creme de leite
1 colher (sopa) de licor de cassis
200 g de iogurte natural

Modo de Preparo:

1. Coloque 6 colheres (sopa) de açúcar e a água numa panela e leve ao fogo baixo por 1 minuto. Acrescente as amoras e deixe cozinhar por mais 4 minutos.

2. Transfira as amoras da panela para um liquidificador. Bata por 1 minuto em velocidade alta.

3. Retire do liquidificador e passe por uma peneira, separando as sementes. Polvilhe a gelatina no sumo de amoras e espere hidratar. Misture com uma colher e reserve.

4. Junte o creme de leite, o iogurte, o licor de cassis e o sumo de amoras numa tigela e misture muito bem com um fouet (batedor de arames). Reserve.

5. Coloque as claras numa batedeira e bata até o ponto neve. Não desligue a batedeira.

6. Leve uma panela com o restante do açúcar e a água ao fogo baixo para dissolver. Deixe cozinhar por 3 minutos ou até que a calda fique em ponto de fio.

7. Em seguida, acrescente a calda às claras em neve, que devem continuar sendo batidas até que a tigela da batedeira esfrie.

8. Retire o merengue da batedeira e misture suavemente ao creme de amoras.

9. Transfira o preparado para copos ou ramequins. Veja como preparar os copos para os suflês na dica abaixo.

10. Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas ou até que os suflês fiquem mais consistentes.DicaPara a musse ficar com cara de suflê gelado, recorte uma tira de papel-manteiga, maior do que o diâmetro do recipiente utilizado, e cole com fita adesiva, deixando pelo menos uns 3 cm de papel além da altura da borda.

Coloque a mousse, ultrapassando o limite da recipiente, até a borda do papel e leve para gelar.

Quando for servir, retire o papel delicadamente.

Bom Apetite
Bjoca Lela

"Bolo com Recheio de Goiabada "



Ingredientes:
Massa:
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
6 ovos
1 pitada de sal

Recheio:
1/4 xícara (chá) de água
350g de goiabada cortada em pedaços

Cobertura:
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
5 colheres (sopa) de suco de limão

Para Polvilhar:
Canela em pó a gosto

Acessório:
Assadeira de 26 x 40 cm

Modo de Preparo:
Massa:
1. Aqueça o forno em temperatura alta e unte a assadeira com manteiga. Na batedeira, bata as claras em neve. Aos poucos, adicione o açúcar, sem parar de bater. Junte as gemas e bata por 10 minutos. Acrescente a farinha e o sal peneirados e misture com cuidado.
2. Despeje a massa na assadeira e asse por 25 minutos ou até dourar e soltar dos lados. Desenforme quando estiver frio sobre uma superfície polvilhada com açúcar e divida em duas camadas.

Recheio:
Derreta a goiabada na água em fogo alto. Espalhe sobre uma metade do bolo e cubra com a outra. Reserve.

Cobertura:
Misture o açúcar com o suco de limão e cubra todo o bolo. Polvilhe com a canela. Corte em quadrados de 6 cm e sirva.


Bom Apetite

quarta-feira, 12 de janeiro de 2011

O EGO...

O Ego gosta de aparecer e de ter reconhecimento público.
Porém, quando isso não acontece, aparece a mágoa e a frustração.
Por isso, é bom lembrar:

*Trabalhe tranqüilo, seja modesto e faça sempre o que for correto, independentemente do reconhecimento dos outros.

Você já reparou como o ego gosta de títulos como "Senhor" ou "Doutor"?
Portanto, cuidado com a vaidade dos títulos, pois na caminhada espiritual eles não servem para nada.
Se você quiser ser doutor em alguma coisa, por favor, seja doutor em modéstia e compreensão.
E se quiser ser senhor de alguma coisa, por favor (e por amor) seja senhor da sua própria consciência.

Cuidado! Não seja um tirano de si mesmo (e nem dos outros).
Você, eu e o resto da humanidade (física e extrafísica) estamos cheios de defeitos.
Mas isso não significa que devamos ficar nos martirizando por isso.
Somos todos muito complicados, mas também temos recursos maravilhosos dentro de nós para seguirmos em frente.
Portanto, se policie para não errar.

sábado, 8 de janeiro de 2011

Degustação de vinho em Minas



- Hummm...

- Hummm...

- Eca!!!

- Eca?! Quem falou Eca?

- Fui eu, sô! O senhor num acha que esse vinho tá com um gostim estranho?

- Que é isso?! Ele lembra frutas secas adamascadas, com leve toque de
trufas brancas, revelando um retrogosto persistente, mas sutil, que enevoa as papilas de lembranças tropicais atávicas...

- Putaquepariu sô! E o senhor cheirou isso tudo aí no copo ?!

- Claro! Sou um enólogo laureado. E o senhor?

- Cebesta, eu não! Sou isso não senhor !! Mas que isso aqui tá me cheirando iguarzinho à minha egüinha Gertrudes depois da chuva, lá isso tá!

- Ai, que heresia! Valei-me São Mouton Rothschild!

- O senhor me desculpe, mas eu vi o senhor sacudindo o copo e enfiando o narigão lá dentro. O senhor tá gripado, é ?

- Não, meu amigo, são técnicas internacionais de degustação entende? Caso queira, posso ser seu mestre na arte enológica. O senhor aprenderá como segurar a garrafa, sacar a rolha, escolher a taça, deitar o vinho e, então...

- E intão moiá o biscoito, né? Tô fora, seu frutinha adamascada!

- O querido não entendeu. O que eu quero é introduzi-lo no...

- Mais num vai introduzi mais é nunca! Desafasta, coisa ruim!

- Calma! O senhor precisa conhecer nosso grupo de degustação. Hoje, por exemplo, vamos apreciar uns franceses jovens...

- Hã-hã... Eu sabia que tinha francês nessa história lazarenta...

- O senhor poderia começar com um Beaujolais!

- Num beijo lê, nem beijo lá! Eu sô é home, safardana!

- Então, que tal um mais encorpado?

- Óia lá, ocê tá brincano com fogo...

- Ou, então, um suave fresco!

- Seu moço, tome tento, que a minha mão já tá coçando de vontade de meter um tapa na sua cara desavergonhada!

- Já sei: iniciemos com um brut, curto e duro. O senhor vai gostar!

- Num vô não, fio de um cão! Mas num vô, messs! Num é questão de tamanho e firmeza, não, seu fióte de brabuleta. Meu negócio é outro, qui inté rima com brabuleta...

- Então, vejamos, que tal um aveludado e escorregadio?

- E que tal a mão no pédovido, hein, seu fióte de Belzebu?

- Pra que esse nervosismo todo? Já sei, o senhor prefere um duro e macio, acertei?

- Eu é qui vô acertá um tapão nas suas venta, cão sarnento! Engulidô de rôia!

- Mole e redondo, com bouquet forte?

- Agora, ocê pulô o corguim! E é um... e é dois... e é treis! Num corre, não, fiodaputa! Vorta aqui que eu te arrebento, sua bicha fedorenta!...

Luiz Fernando Veríssimo
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Beijos Lela

Medalhão de Frango com vinho e ervas

Ingredientes:

1/2 Kg de filé de frango cortado em medalhões
1/2 Colher de chá Sal
1 Colher de sopa Margarina
1 Xícara de Vinho branco seco
1 Colher de sopa Ervas finas
50 grs de presunto magro picado em cubos pequenos
1 Colher de sopa Cheiro-verde picado

Modo de Preparo:

1.Em uma tigela média, coloque os medalhões e tempere com o sal. Reserve.
2.Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), derreta a margarina em fogo médio. Doure os medalhões. Acrescente o vinho e as ervas finas. Cozinhe em fogo médio por 10minutos ou até ficar macio. Coloque em uma travessa e reserve.
3.Misture a maionese hellmann⠹s ao molho do cozimento dos medalhões, junte o presunto e aqueça em fogo médio, mexendo sempre. Despeje sobre os medalhões reservados polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.

Variação: se preferir substitua o presunto por peito de peru light.

Dica: para fazer os medalhões, corte os filés em bifes grossos no formato redondo.

Bom Apetite
Bjs Lela

sexta-feira, 7 de janeiro de 2011

Pavê da IPEC Catarina

Ingredientes:

1 lata de leite condensado, cozido por 45 min na pressão (adicionei meia caixinha de creme de leite para ficar mais fácil de espalhar)
1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado
1/2 xícara (chá) de castanha de caju, triturada
1 pct. de bolacha de leite, (aquela quadradinha, da vaquinha)
Refrigerante p/molhar a bolacha (fiz uma calda de leite e chocolate em pó)


Creme:

600ml de leite
1 xícara (chá) açúcar
1/2 xicara (chá) de chocolate em pó (não achocolatado) (usei 1 xícara)
3 colheres (sopa) de maizena (usei farinha de trigo)
1ooml (1 cx) de creme de leite (usei o restante do creme de leite)

Coloque o açúcar numa panela e caramelize. Acrescente 400ml de leite e deixe dissolver as placas de caramelo. Nos 200ml restante, dissolva a maizena, o chocolate em pó e junte ao leite da panela, já fervente.
Mexa em fogo baixo e deixe cozinhar bem, para tirar o gosto do amido.
Desligue o fogo e de vez em quando misture com um batedor manual até esfriar.
Junte o creme de leite e mexa bem. Reserve.

Montagem:

Retire o leite condensado da lata, já devidamente frio.
Numa taça grande, forme camadas de bolachas (molhadas levemente no refrigerante), creme de chocolate frio, doce de leite condensado( use um saco com a ponta cortada p/espalhar melhor) e entre as camadas, salpique o amendoim e a castanha de caju.
Finalize com tirinhas de doce de leite condensado e polvilhe amendoins triturados e alguns grãos inteiros, para decorar.

Essa receita é de uma amiga do orkut (Catarina).
Bjks Lela

Alfajor

Ingredientes:

200g de manteiga sem sal
1 xícara de chá de açúcar
3 gemas
1 colher de chá de essência de baunilha
casca de 1 limão ralada
1 colher de sopa de conhaque
200g de maisena
250g de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de fazer

Fazer uma massa com todos os ingredientes e sovar bem. Abrir com o rolo (mais ou menos 0,5cm de espessura), cortar com o cortador ou com a boca de um copo, assar em forno médio e pré-aquecido em fôrma untada, por 15 minutos, ou até começarem a dourar as beiradas. Depois das bolachinhas frias, rechear a gosto (doce de leite, brigadeiro, beijinho, etc.) e banhar em chocolate. Se não quiser banhar, pode somente passar a lateral em coco ralado ou açúcar cristal.

É uma delicia essa receita.
Bom Apetite.
Bjks

Maria Mole Caseira

Ingredientes:

· 4 colheres (sopa) gelatina sem sabor
· 400ml água fervente
· 2 xícaras (chá) bem cheias açúcar
· 1 colher (chá) essência de coco
· Corante opcional
· Coco ralado para envolver

Modo de Preparo:

Dissolva a gelatina em água fervente. Passe para a batedeira e acrescente o açúcar. Bata por 10 minutos na velocidade máxima. Em seguida, adicione a essência de coco e o corante. Passe para uma assadeira untada com manteiga e leve para gelar por 3 horas. Corte quadrados e polvilhe com coco ralado .É caseira porque a de caixinha tem conservante(é mais durinha), e essa tem o aspecto de uma espuma, bem cremosa)

Culinarista Pamela Mendes(0 xx 11) 2061-2128


Com a criançada em casa de férias temos que nos virar em mil para satisfazê-los não é ? Essa é uma receita fácil e prática e pode coloca-los para ajudar e a farra estará garantida com certeza.Aproveitem .

Bjks

BELEZA DE A a Z

Informação sobre beleza nunca é demais. Que mulher não adora descobrir aquela dica infalível para contornar o olho com rímel sem borrar, a nova coleção de esmaltes que é um arraso, a técnica milenar de acupuntura que ajuda a emagrecer, o que fazer para driblar o estresse, dar brilho aos cabelos?
Do infinito de novidades que surge a cada estação, selecionamos um alfabeto inteiro para você se fazer - e se sentir! - bonita, feliz e saudável. Claro, e arrancar suspiros por aí!
A - AGULHAS QUE EMAGRECEM - A acupuntura (corporal e auricular) ajuda a emagrecer reduzindo a vontade de comer, diminuindo o inchaço e controlando a ansiedade. A técnica consiste em colocar agulhas em pontos específicos do corpo e da orelha para restabelecer o equilíbrio e o funcionamento adequado do organismo. “Com estímulos adequados em pontos do corpo e da orelha conseguimos regular o apetite, controlar a compulsão alimentar, reduzir a ansiedade, melhorar o sono e o funcionamento do intestino do paciente. Para um tratamento eficaz é importante trabalhar com os aspectos físicos e emocionais do paciente\", explica a Dra. Daniele Veiga, Fisioterapeuta e Acupunturista.

B - BRONZEAMENTO – O verão está chegando e a hora de se bronzear também. Antes detudo passe protetor solar. Os horários para tomar sol indicados pelos dermatologistas são entre 8h e 10h da manhã e das 16h às 18h, quando o Sol está mais brando. Alimentos (principalmente frutas, legumes e verduras) que colaboram para a manutenção do bronzeado são os que contêm pigmentos e substâncias precursoras da melanina, como a cenoura, a beterraba, a couve e o brócolis. Para quem não quer tomar sol, há cosméticos que prometem um autobronzeamento como o Best Bronze Spray, da Best Bronze, e o Nívea Sun Touch Spray.

C – Cachos - Os cabelos cacheados são tendência para o verão. Para deixar suas ondas e cachos se destacarem use e abuse dos mousses, pomadas e modeladores de cachos, eles possuem silicone que dão brilho e diminuem o frizz. Para garantir a higienização dos fios e evitar o acúmulo de finalizadores, o ideal é lavar os cabelos e passar os produtos a cada três dias.
Crédito: Dreamstime

D- Depilação – Os dias de calor vêm aí e, com eles, a hora de exibir as pernas e axilas. Saiba que: o melhor método de depilação para peles secas são as ceras quentes. É o método menos dolorido, pois dilata os poros dando a sensação de menos dor. Além do mais, dura em torno de 15 dias. Para a pele sensível, a técnica de depilação da DepiRoll, Meire Carmo, indica cremes e loções depilatórias com extratos em sua composição que, além de remover os pelos, hidratam a pele e têm ação anti-inflamatória, como o aloe vera, a camomila, a calêndula, a alfazema e a rosa.

E - ESCOVA DE BRILHO - A escova de brilho é indicada para todos os tipos de cabelos que estão ressecados pelo efeito do sol, mar e piscina ou com muita química. Segundo a cabeleireira e diretora técnica da Mac Paul Cosméticos, Rosana leite, é um processo de hidratação profunda. Sela as escamas dos fios, devolve a luminosidade que ele perde com agressões químicas e térmicas, e restaura as pontas duplas, eliminando o aspecto arrepiado e opaco dos cabelos.

F - FILTRO SOLAR - Use Filtro Solar! Pode até parecer conversa de dermatologista, mas aplicar protetor solar todo dia no rosto é o primeiro passo para garantir uma pele bonita, livre de rugas e manchas. Já está comprovado cientificamente a eficácia do uso diariamente. Para evitar doenças e pele manchada, use um bom filtro solar e protetores físicos como chapéus e roupas com tecidos que ajudam a \"filtrar\" os raios ultravioleta. \"As mulheres mais morenas podem usar FPS de 15 a 30. As mais claras a partir de 30 FPS. Sem esquecer o PPD (fator de proteção UVA) que deve ser acima de 10\", completa a dermatologista Marcella Delcourt.
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G - GINÁSTICA LOCALIZADA – Excelente forma de definir o corpo, a ginástica localizada é feita com séries de exercícios que priorizam cada segmento muscular ou articular, trabalhando – como o nome diz – de forma local. Para a queima de gordura, o indicado é aliar exercícios localizados com aeróbicos. A ginástica localizada permite um gasto energético de aproximadamente 300 calorias por hora.
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H - HIDRATAÇÃO – É a palavra-chave para manter pele e cabelos bonitos. Para garantir a umidade e maciez da pele, use cremes específicos para seu tipo de pele de dia e de noite. Nos cabelos, máscaras de hidratação garantem brilho e maciez aos fios. Mas a ingestão de água é fundamental no processo de hidratação do corpo inteiro, protegendo a pele de dentro pra fora. O ideal é beber cerca de dois litros por dia.

I - ILUMINADA - Quem tem cabelos loiros coloridos sabe como é difícil manter a cor sempre linda, uniforme e fios macios e brilhosos. Segundo a Hair Stylist Dayse Anraku é extremamente importante hidratar os cabelos coloridos e verificar, com a ajuda de um profissional, métodos para \'iluminar\'. Dayse dá as dicas: Com a ajuda de um profissional, use um shampoo tonalizante ou uma coloração em creme, use shampoo específicos para cabelos loiros, não use em excesso condicionadores, cremes e silicones, pois contribuem para a perda de iluminação do cabelo. Sempre que possível enxágue os cabelos na água um pouco mais fria, pois ativa o brilho dos fios.

J - JANTAR – Engana-se quem pensa que deixar de jantar ajuda a emagrecer. Para o metalismo acelerar é preciso comer de três em três horas e consumir alimentos à noite sim. Para nos alimentarmos de forma correta e não comprometermos a digestão noturna e, consequentemente, o sono, o ideal é evitar grandes quantidades de alimentos e dar preferência a refeições mais leves como sopas, saladas ou lanches.

L – LIMPEZA DE PELE – Pela manhã é necessário higienizar a pele a fim de remover a oleosidade e sujeiras. À noite é preciso demaquilar o rosto, limpando-o profundamente e retirando resíduos de maquiagem e dos produtos aplicados durante o dia. Mas para deixar a pele limpa e bem cuidada, o uso diário da loção tônica é fundamental. O produto deve ser aplicado após o uso do demaquilante e da higienização feita com sabonetes próprios para o rosto. Segundo a Farmacêutica Especialista em Cosmetologia da Adcos, Karoline Pellacani Gonçalves da Silva, a tonificação regula o pH da pele e complementa a higiene. Deve ser realizada nos dois horários para regular o pH da pele (grau de acidez) e complementar a higiene. Além disso, é essencial hidratar e usar fotoproteção diariamente, e esfoliar a pele, para remover as células mortas e afiná-la, pelo menos, duas vezes por semana.
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M – MAKE UP - A maquiadora Ângela Lima, da Kreati-make up, ensina: “O pó compactoelimina os pontos de brilho no rosto, tem a função de dar um acabamento matte na pele, além de manter por mais tempo a maquiagem”. Lembre-se: o pó compacto é apenas usado para retocar a maquiagem durante o dia, não substitui o pó facial (que se passa depois da base) na sequência de maquiagem. A consultora oficial da DA FRUTA Cosméticos, Keyla Martins, dá a dica para o verão: a moda será a maquiagem flúor e natural. As cores da estação do calor são: rosa (pink), laranja, roxo, dourado, metalizados, bronze, marrom e azul.
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N - NUTRICOSMÉTICOS - Novidade no Brasil, eles surgiram na Europa há cinco anos. Possuem o conceito de beleza de dentro para fora (in to out care). A idéia é simples: você toma cápsulas com princípios ativos especiais que previnem o envelhecimento da pele, combatem rugas, previnem a queda capilar e fortalecem unhas. Aceitos por médicos endocrinologistas e nutricionistas, os nutricosméticos se apresentam em pós, líquidos ou cápsulas. São alimentos, não medicamentos, cujas substâncias são potencializadas pela alta tecnologia dos laboratórios. Marcas que já estão se destacando no mercado brasileiro, são elas: Innéov, Nutricé, Nutrilatina, Racco, Imedeen e Biomarine.

O - OLEOSIDADE DOS CABELOS - Uma terapia natural vem fazendo a cabeça de quem tem problemas no couro cabeludo. Trata-se de um tratamento à base de argila verde, muito eficaz nos casos de oleosidade, caspa e seborréia. “A argila é um produto natural, sem química, rico em zinco, cálcio, ferro, magnésio, sílica e sódio, que em contato com o couro cabeludo elimina as impurezas e células mortas promovendo uma limpeza profunda e ativando a circulação”, explica a cabeleireira Hélida Casanova, do salão de beleza Planet Hair.

P - PEDICURE – Além de ter que aguentar o peso do corpo durante o dia, os pés são a parte do corpo preferida para muitos homens (ula-lá!). Eles devem ser tratados de 15 em 15 dias com direito a tirar cutículas, lixar, esfoliar e por que não com uma massagem? Não se esqueça de ir à pedicure ou podóloga e levar seu próprio kit com alicate, espátula, lixas, evitando a contaminação por micoses, Hepatite B e outras doenças. Em dias de cansaço, uma boa dica é fazer um escalda-pés com água morna e sais de banho.

Q - QUERATINA – A queratina proporciona aos fios do cabelo reequilíbrio do teor de água e distribuição das cargas elétricas. É essencial para tratar os cabelos danificados que passaram por processos químicos como coloração, alisamento ou descoloração, pois os agentes envolvidos nesses processos retiram uma parte da água dos fios. Na hora de comprar produtos para cabelos modificados por química, dê preferência aos que possuem essa substância.

R - REVITALIZAÇÃO - Com um mix de esfoliação e massagem você pode dar brilho à pele, melhorar a circulação sanguínea e a oxigenação celular. A dermatologista Eliandre Costa Palermo dá uma receita caseira fácil e eficiente: 2 colheres (sopa) de mel (se estiver açucarado, amornar no microondas), 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo, 1 colher (sopa) de aveia em flocos finos, 2 colheres (sopa) de iogurte natural. Misture os ingredientes e pronto. Basta esfoliar suavemente e enxaguar. E ainda: você pode trocar o iogurte por mamão amassado, já que a papaína tem ação esfoliante. Em peles muito secas, pode-se colocar o abacate no lugar do iogurte para agregar uma ação emoliente pelos óleos naturais da fruta.

S – SORRISO – Quer um sorriso branquinho? Existem dois tipos comuns de clareamento dentário: o feito em casa pelo próprio paciente ou o realizado no consultório pelo dentista. No caseiro, um molde de silicone é acoplado à arcada com um gel clareador à base de peróxido de carbamida. O indicado é tratar à noite, ao dormir, quando o fluxo salivar é menor. No clareamento em consultório é feito um isolamento dos dentes antes da aplicação do gel à base de peróxido de hidrogênio para não haver danos à gengiva. Com alta concentração dos agentes clareadores na fórmula, esta prática pode causar maior sensibilidade nos dentes. A vantagem: \"Cada sessão no consultório equivale a uma semana da técnica feita em casa. Normalmente, duas ou três sessões são suficientes para clarear os dentes”, afirma o dentista Guilherme Koerich.

T - TURBINADA – Se o homem brasileiro gosta de bumbum, as mulheres preferem seios fartos. Em 2009, o número de cirurgias de implantes ou próteses mamária subiu para 143 mil. Destas, a cirurgia de mama de caráter estético atingiu a marca de 91%, enquanto as reparadoras corresponderam a 9%.

U - UMEDEÇA OS FIOS - Para deixar os cabelos ressecados com aspecto saudável, umedeça-os. Como? Não é necessário lavar todo dia, a não ser que o cabelo tenha raiz oleosa. Use leave-in, cremes para pentear e máscaras “sem enxágue” e com filtro solar. Fazer banhos de creme a cada 15 dias é fundamental para a hidratação.

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Bjks

INFORMATIVO

POR QUE ALGUMAS SOBRANCELHAS DEFINITIVAS FICAM AZUIS???

Talvez o maior receio das mulheres que pensam em fazer uma sobrancelha defintiiva seja que ela FIQUE AZUL.

Realmente, não há o que possa ser mais trágico!!! Mas por que? qual a causa?
Bom, um dos principais motivos é que o profissional erra o tom da tinta,
ou seja, coloca um tom muito escuro ou usa tinta de baixa qualidade.
Outro motivo é a falta de orientação adequada para a cicatrização e
manutenção da sobrancelha definitiva e por fim, erro de profundidade da
pigmentação. Veja Maquilagem Definitiva não é uma tatuagem, embora o procedimento seja o mesmo, as técnicas são diferentes na questão de profundidade. E pasmem!!! Poucos profissionais sabem disso.
Quando for procurar um profissional NÃO SE FOQUE NO PREÇO(o barato pode sair caro e irreparável), prenda-se a bagagem de conhecimento do profissional, lembre-se para que uma Sobrancelha Definitiva seja perfeita o profissional tem ser mais do que somente um micropigmentador.

É fundamental que ele detenha conhecimentos aprofundados em: colorometria, tecido tegumentar (pele), designer de sobrancelha e visagismo, ser micropigmentador e ter talento para isso.

Abraços e até a próxima;

Dicas do meu amigo maquiador Marcelo Alves perfil no meu orkut...
Bjks



Pessoal me perdoem a ausência nossa fiquei um bom tempo sem passar por aqui né ...
Espero que todos tenham tido um Natal e Reveillon abençoado !!
Desejo à todos amigos e visitantes aqui do meu cantinho um ano de 2.011 cheio de prosperidade, paz e saúde !!

Prometo que agora estarei mais presente meninas e com muitas novidades neste ano que acaba de se iniciar , fiquem de olho tá ...

Beijocas no coração de cada um de vcs e participem com sugestões, críticas e elogios vcs são muito importantes !!

Lela