"Bife enrolado com cenouras"

Ingredientes:
- 100 gr de patinho em bifes
- quanto baste de sal
- 1/2 unidade(s) de cenoura em palitos
- 1 colher(es) (chá) de óleo de soja Sadia
- 20 gr de tomate picado(s)
- 1 colher(es) (sopa) de cebola picada(s)
- 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
- 1 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s)

Modo de Preparar:

Bata a carne para amaciá-la. Tempere com sal.
Recheie o bife com a cenoura, fechando-o com um palito.
Faça um refogado com o óleo, o tomate e a cebola, colocando o bife. Deixe refogar por 5 minutos e acrescente 0.5 xícara (chá) de água para que a carne fique bem cozida.
Sirva o bife com molho formado no cozimento e, por cima, acrescente a salsinha e a cebolinha, arroz branco e salada.

Bom Apetite