Gelado Cremoso de Chocolate com Pimenta

Ingredientes:

500 ml de creme de leite fresco 3 colheres (sopa) de açúcar
400 g de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite 1 pote de geleia de pimenta (260 g)


Modo de Preparo:

Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar, até dar ponto de chantili. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, misture muito bem o creme de leite, junte 2 xícaras do chantili e 4 colheres (sopa) de geleia de pimenta. Distribua o creme em um refratário ou em taças individuais, deixando espaço para completar com a geleia. Leve à geladeira até firmar. Na hora de servir, complete a taça ou o refratário com o restante da geleia de pimenta e cubra com uma camada de chantili.
Sirva em seguida.